Grillattu maissintähkä: yksinkertaisia vinkkejä ja hienoja makuideoita

Maissin grillaaminen maissintähkällä ei ole ollenkaan vaikeaa. Vaikea on, miten voit maustaa ne eri tavalla. Siksi ajattelimme antaa sinulle vinkkejä täydellisesti grillatulle maissille ja mausteisille makuideoille.

Grillaa maissintähkä ja mausta makusi mukaan

Valmista maissintähkä grillille

Ennen kuin laitat maissin maissintähkälle grillissä, on parempi kypsentää ne etukäteen. Tämä lyhentää grillausaikaa myöhemmin. Tätä varten vihreät lehdet poistetaan, varret katkaistaan ja maissintähkä pestään. Sitten niitä keitetään vedessä, jossa on vähän sokeria, noin 20 minuuttia. Raa’an maissin kypsennys kestää noin 10 minuuttia kauemmin grillissä kuin esivalmistettu, tyhjiössä suljettu maissi maissintähkässä supermarketista.

Grillaa maissintähkä joka puolelta

Grillaa maissintähkä

Ei loistava filosofia! Aseta maissi kuumalle grillille maissintähkälle. On tärkeää kääntää tätä useammin, jotta kaikki sivut muuttuvat tasaisen ruskeiksi. Voitele grillatessa maissintähkä maissilla hieman oliiviöljyllä ja mausta hieman suolalla. Grillauksen jälkeen voit käyttää erityyppistä itse valmistettua voita, kuten B. Sulata yrttivoi sen päälle. Tämä on yleensä klassinen resepti herkulliselle grillatulle maissille.

Herkullisen voimainen maku

Mausteisia grillivoiideoita

Grillivoi on tärkeä lisuke grillauksessa. Olipa pihvi tai vihannekset, tämä takaa ainutlaatuisen maun. Siksi olemme valmistelleet sinulle 3 upeaa grillivoin reseptiä.

Yrttivoi: 250 g alppivoi (huoneenlämmössä), kourallinen yrttejä halutessasi, 2 valkosipulinkynttä (kuorittu), suola ja pippuri. Vatkaa voi isossa kulhossa vaahdoksi. Hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli sekoitetaan hetkeksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada tähti -suuttimella varustettuun pussiin ja ripottele rosetteja leivinpaperille. Jäähdytä yrttivoi noin puoli tuntia.

Chilivoi: 125 g voita, 1 tl chilijauhetta, 1 tl chilihiutaleita, 1 tl hunajaa ja 1 tl merisuolaa. Pilko voi ja kuutioi seos kulhossa (ei juoksevaksi). Lisää chilijauhe, hiutaleet, suola ja hunaja ja vatkaa mikserillä noin 3 minuuttia vaahdoksi. Laita valmis voi muotteihin ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.

Valkosipulivoita: 250 g voita, 50 g valkosipulia, suolaa ja juuri jauhettua pippuria. Valkosipuli hienonnetaan ja kaikki ainekset sekoitetaan.

Grillattu maissintähkä: marinoitu ja kääritty alumiinifolioon

Marinoi maissintähkä

Erittäin maukas idea on marinoida maissintähkä. Tähän on myös lukuisia reseptejä, mutta olemme valmistaneet sinulle kaksi.

Hunaja marinadi – 3 rkl hunajaa, 3 rkl etikkaa, 1 litra lihalientä ja 3 tl timjamia. Kaikki ainekset keitetään ja kaadetaan maissintähkäisen valkaistun maissin päälle. Anna sen mennä koko yön.

Chili-lime-marinadi – 2 chilipippuria, 2 valkosipulinkynttä, limen kuori ja mehu, 6 rkl vaahterasiirappia ja 2 rkl soijakastiketta. Chilipaprikat ja valkosipulinkynnet hienonnetaan hienoksi ja sekoitetaan muiden aineiden kanssa. Maissintähkä voidaan päällystää sillä grillauksen aikana.

Voit myös grillata maissintähkätä alumiinifoliossa. Jokainen pullo kääritään alumiinifolioon, jossa on vähän oliiviöljyä, ja asetetaan kuumalle grillille. Voit myös huolehtia maissintähkästä tuoreilla mausteilla.

Riippumatta siitä, miten valmistat maissintähkätä, ne ovat herkullinen lisä kaikkeen ja voit nauttia niistä joka kesäilta.