Category: Cucina

• I deliziosi pancake sono perfetti per fare una colazione veloce, che può essere cucinata su kefir senza soda Tempo di cottura: 40-50 minuti;
• Porzioni: 4;
• Kcal: 157,5;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 16,6 g / 8,4 g / 11,2 g.

I pancakes sono un piatto semplice e senza pretese. Qualsiasi persona, almeno una volta nella vita, li ha cucinati e mangiati. I pancake possono essere realizzati molto velocemente utilizzando ingredienti diversi, a seconda della ricetta. Torte lussureggianti e succose possono essere servite per colazione o per il tè. Friggerli in una padella o in una teglia usando verdure o burro. Di solito, i pancake vengono cucinati con kefir o latte. Alcune casalinghe non usano la soda o il lievito nel processo di preparazione dell’impasto. A volte, questo piatto viene preparato senza uova. Ma, allo stesso tempo, i pancake sono gustosi, succosi e soffici. Esistono diverse ricette per pancake senza soda e lievito..

La prima ricetta: soffici pancake al kefir senza soda

Di solito, i pancake vengono cotti in acqua, latte, kefir. Puoi friggere deliziose frittelle su kefir senza usare il bicarbonato di sodio. Molte casalinghe usano ricette che non contengono soda. È necessario prendere in anticipo un piatto fondo per impastare l’impasto e una padella..

Per preparare soffici pancake, devi preparare kefir, farina, uova e altri ingredienti

Per preparare l’impasto avrai bisogno di:

• Farina
• Kefir;
• Sale e zucchero;
• Due uova;
• Lievito in polvere;
• Burro.

Per prima cosa, prendi una ciotola profonda, versa il kefir. Quindi sbattere le uova e aggiungerle al kefir a temperatura ambiente. Versare lo zucchero, il sale, il lievito in questa miscela. Mescolare tutto accuratamente. Aggiungere la farina gradualmente.

L’impasto deve essere di medio spessore. Più spessi dei pancake, ma non spessi come le torte.

Quando l’impasto sarà cotto, procediamo a friggere le frittelle in una padella preriscaldata. Inizialmente versate l’olio in una padella preriscaldata, quindi adagiatevi sopra le frittelle con un cucchiaio..

La seconda ricetta: pancake con kefir

Tutti i pancake sono preparati secondo diverse ricette. Alcune casalinghe usano ogni volta nuove ricette. Esistono diverse ricette in base alle quali i pancake senza soda vengono preparati usando il kefir..

Le frittelle sono pasticcini abbondanti e succulenti. Hanno un aspetto, un odore e un sapore appetitosi..

Vale la pena ricordare che i pancake su kefir risulteranno soffici e morbidi se l’impasto non è troppo denso.

Prodotti che saranno necessari per preparare frittelle di kefir senza soda:

• Due uova;
• Sale e zucchero;
• Mezzo litro di kefir caldo;
• Un bicchiere di farina;
• Olio vegetale;
• Marmellata.

Fare l’impasto è facile. Devi sbattere le uova. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale. Ultimo ma non meno importante, il kefir. Aggiungere la marmellata all’impasto. Mescolare bene l’impasto con una frusta.

Puoi prendere qualsiasi marmellata per il ripieno: lampone, fragola, ciliegia, fragola. La cosa principale è che è snocciolato. Se necessario, puoi macinarlo ancora di più in un frullatore..

Ricetta per frittelle su kefir senza soda: pasta lievitata

Alcune persone usano bicarbonato di sodio e aceto per rendere i pancake gonfi e morbidi. Ma, con la soda, puoi andare troppo lontano, quindi si rivelano amari e non gustosi. L’opzione migliore è usare il lievito per aggiungere morbidezza all’impasto..

Per preparare i pancake con lievito e kefir, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Uovo;
• Un bicchiere e mezzo di kefir (alta percentuale di grasso);
• Zucchero;
• Sale;
• Farina;
• Lievito ad azione rapida (10 grammi);
• Burro;
• Panna acida.

Preparare il preparato per pancake è facile. Aggiungi il lievito al kefir. Lasciare il kefir per quindici minuti in un luogo caldo. Sbattere le uova in un contenitore profondo. Cospargere di sale e zucchero. Batti di nuovo. Mescolare tutto. Aggiungere gradualmente la farina a questa miscela.

Per rendere rigogliosi i pancake, vale la pena setacciare la farina. E poi aggiungere alla base per i pancake.

È necessario coprire l’impasto finito con un coperchio (non strettamente) o un asciugamano. Lasciare lievitare la pasta lievitata per mezz’ora. Quindi mescolare e lasciare per un’altra mezz’ora. Quando l’impasto lievita una seconda volta, puoi iniziare a friggere le frittelle nell’olio..

Pancake morbidi su kefir senza soda e lievito

La quarta ricetta per l’impasto dei pancake è priva di soda e lievito. Avrai bisogno di pochissimi ingredienti per fare l’impasto. Questo impasto può essere preparato rapidamente e facilmente – in dieci minuti. Questo piatto è perfetto per chi ama fare una deliziosa colazione al mattino..

Molte casalinghe notano che i pancake al kefir possono essere preparati senza usare il lievito.

Per preparare l’impasto, avrai bisogno di diversi prodotti:

• Mezzo litro di kefir (temperatura ambiente);
• farina (2,5 cucchiai);
• Due uova;
• Zucchero;
• Sale.

Sbattere le uova in un frullatore fino a renderle spumose. Aggiungere lo zucchero e il sale. Batti di nuovo. Versare il kefir in un piatto fondo, quindi aggiungere le uova dalla ciotola del frullatore. Versare gradualmente la farina nella base liquida, mescolando ogni volta.

È importante che non ci siano grumi nell’impasto. Se ci sono grumi, significa che la farina non si è completamente sciolta nel kefir. Pertanto, è ancora necessario mescolare l’impasto..

Versare l’olio in una padella e friggere le frittelle fino a renderle croccanti ai bordi..

Ci sono molte ricette per i pancake al kefir. Alcune persone usano lievito o bicarbonato di sodio per rendere i pancake soffici. Tuttavia, non è necessario utilizzare questi ingredienti. Se usi la giusta quantità di farina puoi ottenere dei pancake morbidi. L’impasto non deve essere stretto o troppo sottile. Quindi i pancake sono morbidi e succosi. Puoi coccolare la tua famiglia e gli ospiti con questo piatto, utilizzando un minimo di cibo e tempo. Le frittelle calde vengono servite sul tavolo insieme a panna acida, marmellata o latte condensato. Puoi aggiungere latte condensato e marmellata all’impasto stesso. In questo caso, non è necessario aggiungere zucchero o zucchero a velo all’impasto stesso. Sperimenta con altri ripieni di frutta o pancake per ravvivare la tua colazione..

Pancake morbidi su kefir senza soda: una ricetta passo dopo passo con una foto

Versare il kefir in una ciotolina, aggiungere le uova, lo zucchero e mescolare bene tutti gli ingredienti Aggiungere gradualmente la farina setacciata alla massa risultante Mescoliamo costantemente l’impasto in modo che non si formino grumi L’impasto deve essere mescolato fino a quando la farina non si scioglie finalmente nel kefir Mettere alcune frittelle in una padella preriscaldata e friggerle in olio di semi di girasole Ogni pancake deve essere fritto fino a doratura su entrambi i lati. Mettiamo subito le frittelle calde su un piatto, aggiungendo panna acida o miele. buon appetito!

Cucinare frittelle senza soda su kefir (video)

• Le polpette di fegato sono un’ottima idea per i prodotti da forno fatti in casa Tempo di cottura: 2 ore;
• Porzioni: 40;
• Kcal: 176;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 6 g / 2 g / 34 g.

Polpette di fegato fritte in olio di semi di girasole

C’è un metodo senza spugna e non abbinato per fare la pasta lievitata. Il ripieno per le torte può essere scelto per tutti i gusti. Deliziose torte sono fatte con ripieno di fegato. Inoltre, il fegato può essere qualsiasi: maiale, manzo o pollo. Potete anche preparare il ripieno del cuore. E l’aggiunta di cipolle e carote conferirà al ripieno un gusto e un aroma piccanti..

Le torte di pasta lievitata possono essere preparate in vari modi.

A molti può sembrare che il riempimento del fegato richieda una lunga preparazione. Tuttavia, non lo è. Dopo che l’impasto è stato impastato e lasciato lievitare, puoi iniziare a cuocere il ripieno, in questo modo il processo di cottura sarà allineato con il massimo risparmio di tempo e fatica..

ingredienti

Composizione della prova:

1. Latte – 500 ml .;
2. Acqua – 100 ml .;
3. Zucchero semolato – 3 cucchiai. l.;
4. Lievito secco – 1 cucchiaino;
5. Uova – 2 pezzi;
6. Sale – 0,5 cucchiaini;
7. Burro – 100 gr .;
8. Farina – 1 kg.

L’impasto può essere realizzato con il consueto metodo del pan di spagna, che prevede la cottura a parte del lievito, in attesa che si attivi, quindi l’aggiunta di tutti gli altri ingredienti. Solitamente l’impasto viene lasciato lievitare per 40 minuti. Quindi impastare per un ulteriore taglio.

Mentre l’impasto lievita in un luogo caldo, la padrona di casa può iniziare a preparare il ripieno..

Ingredienti per il ripieno di fegato:

1. Fegato – 500 gr .;
2. Carote – 1 pz .;
3. Cipolla – 1 pezzo.

Per mantenere il fegato morbido e non amaro, viene messo a bagno in acqua per mezz’ora. Per far andare via l’amarezza più velocemente e il fegato diventa tenero, puoi metterlo a bagno nel latte, dopo averlo tagliato a pezzi.

Ripieno di fegato per torte: ricetta per patè di fegato

Il segreto per cucinare il fegato è che bisogna cuocerlo pochissimo, altrimenti diventerà duro e secco..

Ricetta passo passo per fare il ripieno:

1. Tritare finemente la cipolla, soffriggere in olio vegetale.
2. Grattugiare le carote su una grattugia fine o media, aggiungere nella padella alla cipolla.
3. Dopo un po’, togliere il fegato dall’acqua o dal latte, sciacquare sotto l’acqua corrente, aggiungere in padella alle verdure.
4. Lascia raffreddare il ripieno.
5. Macinare tutto in un frullatore fino a formare una pasta.

Per aggiungere piccantezza e sapore al ripieno, puoi aggiungere varie spezie: pepe nero, curry, curcuma, erbe aromatiche.

Polpette di fegato di pollo e riso

Per rendere le torte più tenere, e il ripieno sciolto in bocca, è meglio usare il fegato di pollo per prepararlo. Si distingue per la sua morbidezza e per il gusto di fegato meno pronunciato, non ha un sapore amaro.

Le polpette di fegato sono tenere e molto gustose

Il fegato di pollo non richiede molto tempo per cucinare. È importante non farlo scuocere, altrimenti anche una struttura così delicata può diventare dura..

Dopo aver preparato l’impasto e il ripieno, puoi scolpire una torta. Le torte di fegato hanno la stessa tecnica di scultura degli altri tipi di torte. Possono essere serviti con vari tipi di verdure, insalata, erbe aromatiche e panna acida..

Se il fegato viene lavorato correttamente, il ripieno risulterà tenero e si scioglierà in bocca. E l’aggiunta di condimenti aggiuntivi aggiungerà spezie. L’impasto per crostate si prepara con lievito, pan di spagna o metodo spaiato. La sua struttura è ariosa e rigogliosa. Seguendo le istruzioni di cui sopra, le casalinghe possono essere orgogliose del loro capolavoro culinario e la famiglia e gli amici saranno deliziati: un piccolo contenuto calorico delizierà tutti..

Polpette di fegato: una ricetta passo passo con foto

Mescolare il lievito con la farina, aggiungere le uova, l’acqua, il sale e il latte lì. Mescolare bene il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea Mettiamo l’impasto in un luogo caldo in modo che si adatti e aumenti di dimensione almeno due volte Lessare il fegato e passarlo attraverso un tritacarne fine. Puoi aggiungere aglio o cipolle a piacere. Il ripieno per le torte è pronto Formiamo palline identiche dall’impasto finito Stendete le palline e metteteci dentro il fegato cotto Adagiate le torte a filo su una teglia unta con olio vegetale e ricoperta di carta da forno Mettiamo una teglia con torte per 20-30 minuti in un forno preriscaldato Le torte di fegato sono pronte. buon appetito!

Cucinare torte con fegato di pollo (video)

• Le frittelle di uova di carpa sono un piatto dietetico e molto salutare Tempo di cottura: 45 min.;
• Porzioni: 4;
• Kcal: 179;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 7 g / 4 g / 35 g.

Il caviale di carpa ha proprietà benefiche. Ma allo stesso tempo, non è molto popolare e non appare spesso sul tavolo. Ma invano. Contiene molti minerali utili che sono molto necessari per il corpo umano. Il caviale è economico, quindi il piatto di pancake è disponibile per il cittadino medio del nostro paese. Le frittelle di uova di carpa sono un piatto dietetico che piacerà a tutti gli amanti del pesce. Se non c’è caviale nel mercato o in un negozio, i pancake possono essere preparati sulla base del caviale di un diverso tipo di pesce..

Come cucinare le frittelle di caviale crucian

Deliziose frittelle possono essere preparate sulla base del caviale di carassi. La loro preparazione non richiederà più di 20 minuti. È importante notare che il caviale di carassio non provoca allergie, anche se c’è un’allergia al pesce. Ma per coloro che soffrono di reazioni allergiche, è meglio controllare la reazione mangiando un piccolo pezzo prima dell’uso..

Immediatamente prima di preparare la base per le frittelle, il caviale deve essere pulito da vene e pellicole in eccesso..

Preparare i pancake al caviale è facile e anche i principianti possono farlo bene.

Il numero di ingredienti per i pancake può essere variato. Per coloro a cui non piace scherzare con i pancake per molto tempo, puoi usare la ricetta più semplice. Ma anche lui ti permetterà di cucinare deliziose frittelle che tutta la famiglia ammirerà..

ingredienti

È importante notare che gli ingredienti per fare le frittelle, soprattutto quelli a base di pesce, devono essere freschi e di buona qualità. In nessun caso dovresti acquistare caviale scaduto o scontato. È importante ricordare che il pesce può essere avvelenato.

Composizione per frittelle:

1. Caviale di pesce – 250 gr .;
2. Uovo – 1 pezzo;
3. Farina – 2,5 tazze;
4. Sale – a tua discrezione;
5. Olio di semi di girasole – 6 cucchiai grandi.

Prima di mescolare gli ingredienti, il caviale va lavato molto bene. I pancake possono essere serviti con panna acida ed erbe aromatiche.

Frittelle di caviale di pesce nutrienti

La quantità di lavoro preparatorio prima di preparare i pancake dipende dal tipo di caviale. Ad esempio, il caviale di carpa d’argento ha molti film e vene. Se non c’è tempo per la sua rimozione manuale, il caviale può essere passato al setaccio. Deve avere grandi buchi.

A seconda delle preferenze di gusto individuali, puoi aggiungere al caviale cipolle fritte, panna acida o burro..

Le frittelle di pesce possono anche essere magre. Per fare questo, invece delle uova, aggiungi un paio di cucchiai di semola alla composizione del caviale. È importante non esagerare con la semola, perché può “martellare” il sapore del caviale.

Cottura passo passo:

1. Sciacquare e pulire bene il caviale.
2. Aggiungere l’uovo o il semolino. Mescolare.
3. Aggiungere lentamente la farina al composto, mescolando continuamente.
4. La miscela deve essere salata a piacere. Al posto del sale si può usare la salsa di soia..

Le frittelle vengono fritte in una padella preriscaldata unta con un sottile strato di olio di semi di girasole. Le frittelle vengono fritte velocemente, osservando l’aspetto di una crosta marrone dorata. Se hai bisogno di eliminare il grasso in eccesso, i pancake vengono asciugati con un tovagliolo di carta..

Frittelle delicate al caviale

È noto che il caviale è molto nutriente e salutare. Ma allo stesso tempo, è un prodotto dietetico. Inoltre, il caviale fresco è poco costoso, il che consente di risparmiare in modo significativo il budget..

Le frittelle di pesce possono essere servite a colazione, come secondo piatto a pranzo o cena.

Le frittelle possono essere completate con diverse salse e condimenti. I pancake hanno un gusto eccellente se aggiungi il succo di limone alla composizione. Non mescolare la composizione con un frullatore, rovinerà la struttura delle uova.

I pancake al caviale sono molto salutari, quindi possono essere preparati per i bambini a colazione.

Cottura passo passo:

1. Risciacquare il caviale. Rimuovi strisce.
2. Aggiungere la panna acida o il burro.
3. Diversificare la composizione con i condimenti.
4. Aggiungere la farina.

I pancake devono avere la stessa consistenza di un normale impasto per pancake. Le frittelle di pesce non possono essere solo fritte, ma anche cotte al forno. È molto gustoso servire i pancake con il riso. Le frittelle possono essere fatte con caviale di pesce di mare o di fiume. Deliziose frittelle sono realizzate con l’aggiunta di scaglie di pesce. Puoi preparare frittelle con caviale di carpa, carassio, carpa o carpa argentata.

Frittelle di caviale di carpa dietetica (video)

Le frittelle di caviale sono un piatto nutriente. Contiene molti oligoelementi e vitamine che hanno un effetto positivo sullo stato dell’intero organismo. Le frittelle di pesce possono essere preparate in meno di 30 minuti. È molto importante mescolare correttamente gli ingredienti. La miscela di caviale non dovrebbe essere troppo sottile, ma non dovrebbe nemmeno avere una consistenza densa. Servire i pancake con panna acida ed erbe aromatiche o con una fetta di limone. Per preparare i pancake, puoi usare il caviale di pesce di fiume, quindi il piatto risulterà non solo gustoso e sano, ma anche economico.

Ricetta frittelle di caviale di pesce (foto)

Versare il caviale preparato in un piccolo contenitore Aggiungere un uovo e sale a piacere Mescolare la massa fino a che liscio Ora aggiungi un po’ di farina per addensare L’impasto risultante deve essere accuratamente miscelato con una forchetta Aggiungere l’olio di semi di girasole in una padella preriscaldata e mettere le frittelle a turno con un cucchiaio Assicurati di friggere i pancake dal secondo lato fino a doratura Ora rimuoviamo l’olio in eccesso dai pancake con un tovagliolo di carta. Le frittelle di uova di pesce sono pronte per essere servite. buon appetito!

• Una gustosa aggiunta alla cena saranno le fragranti frittelle di farina d’avena Tempo di cottura: 30;
• Porzioni: 3;
• Kcal: 347;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 17 g / 1 g / 41 g.

I fiocchi d’avena dietetici sono preparati per una tavola magra o per chi ha intenzione di perdere un po’ di peso. A seconda di cosa si impasta l’impasto (kefir o acqua), le torte risultano sostanziose o, al contrario, magre. Allo stesso tempo, la seconda opzione non è affatto insipida. Il prodotto finito viene servito con cubetti di frutta, una pallina di gelato o un succo fresco. Tutto qui si riduce alle preferenze culinarie..

Friggere correttamente i pancake di farina d’avena su kefir

Prima di accendere un fuoco e metterci sopra una padella, devi decidere la ricetta scelta. I pancake magri sono meglio cotti al forno e un’opzione più sostanziosa è in padella..

Il contenuto calorico delle tortillas determinerà anche la scelta dei fiocchi d’avena. Non tutti lo sanno, ma in negozio a scaffale puoi trovare confezioni di cereali di varie dimensioni. Più sono grandi, più soddisfacente sarà ogni torta..

Gli chef esperti consigliano di scegliere scaglie di erculea di grandi dimensioni per frittelle più ipercaloriche.

Le informazioni necessarie si trovano sulla confezione del prodotto. Se, a causa di determinate circostanze, non è stato possibile trovare i fiocchi necessari, un frullatore e uova verranno in soccorso. Nel primo caso, puoi macinare i fiocchi nella dimensione desiderata e, nel secondo, aggiungere calorie al prodotto finito.

ingredienti

Impasto:

1. Farina – 1 cucchiaio. l.;
2. Kefir fresco – 1 cucchiaio;
3. Sabbia di zucchero – 1 cucchiaio e ½. l.;
4. Sale – ½ cucchiaio. l.;
5. Fiocchi di farina d’avena – 1 cucchiaio e ½;
6. Uova di gallina (a seconda del contenuto calorico desiderato) – da 1 a 3 pezzi;
7. Sabbia di zucchero – 2 cucchiai e ½. l.;
8. Zucchero vanigliato – 1 pizzico;
9. Olio d’oliva per friggere – 2 cucchiai. io.

Salsa:

1. Frutta o bacche in scatola o fresche – 250 gr .;
2. Sabbia di zucchero – 2 cucchiaini.

Impastare l’impasto per frittelle di farina d’avena con salsa di frutta

Per preparare correttamente un pasto, devi prima cuocere a vapore i cereali per 5-8 minuti. Il trattamento termico a breve termine di “Hercules” allevierà le future torte da un possibile retrogusto sgradevole. I fiocchi vengono evaporati in un contenitore di metallo.

Successivamente, puoi passare direttamente alla cottura:

1. Versare la farina d’avena in un contenitore profondo e versarla con kefir o acqua.
2. Dopo che la pappa è stata mescolata, deve essere lasciata in un contenitore aperto per 10-12 minuti..
3. Successivamente, lo zucchero vanigliato viene versato sulla punta di un coltello..
4. Sale e zucchero aggiunti.
5. Le uova vengono sbattute in un contenitore separato e versate in una base da forno.
6. Affinché i futuri pancake non risultino “amorfi”, la ricetta prevede l’introduzione della farina.
7. La sua quantità non è un valore fisso, perché tutto dipende dallo spessore effettivo dell’impasto..
8. Aggiungere l’olio d’oliva.
9. Mescolare di nuovo accuratamente fino alla consistenza 1 nativa.
10. Per la frittura, utilizzare una padella antiaderente con rivestimento antiaderente e bordi bassi.
11. Bisogna far cadere un filo d’olio sulla sua superficie, altrimenti le torte su kefir o acqua si cuociono troppo.
12. Le tortillas vengono fritte su ogni lato per 8-10 minuti.

Esperti culinari consigliano di aggiungere zucchero vanigliato al momento di sbattere le uova. In questo caso, le torte acquisiranno un aroma e un gusto piacevoli..

Frittelle Vegetariane di Zucchine con Ercole

Il rifiuto del cibo a base di carne non è percepito positivamente da tutti, a causa della mancanza di informazioni oggettive.

Ad esempio, le torte di zucchine al latte con aggiunta di frutta sono un ottimo inizio per una giornata vigorosa..

In termini di gusto, non sono in alcun modo inferiori a quelli tradizionali, ma allo stesso tempo sono privi di calorie in eccesso..

I pancake dietetici e incredibilmente gustosi sono ottenuti da farina d’avena e zucchine.

Il processo della loro preparazione è il seguente:

1. Macinare le zucchine su una grattugia fine in uno stato di porridge.
2. Versare i fiocchi in un contenitore profondo e scottarli un po’.
3. Aggiungere l’acqua e mescolare il tutto.
4. Inoltre, la ricetta si concentra sulla necessità di tenere l’impasto in un contenitore aperto per 10-12 minuti.
5. Se hai intenzione di preparare torte passo passo con un ripieno, ad esempio di zucca, allora deve essere tritato finemente e passato attraverso un frullatore.
6. Successivamente, è necessario sbattere le uova di gallina e aggiungere lo zucchero vanigliato..
7. Tutti i componenti sono miscelati in un contenitore.
8. Le zucchine vengono tritate finemente e passate al frullatore.
9. Una volta che tutti gli elementi delle tortillas sono stati mischiati in una forma da 1 nativo, puoi riscaldare la padella.
10. Il tempo di cottura dipende dal tipo di zucchine utilizzate, ma non deve superare i 12 minuti..
11. I pancake finiti sono disposti su un piatto separato.

Pancake salutari con fiocchi d’avena (video)

Se la padrona di casa vuole che il ripieno di zucca si distingua, in questo caso è necessario procedere come segue. Non appena il primo strato di pancake è nella padella, mettete sopra la zucca tritata in un frullatore. Successivamente, viene applicato un altro strato di pasta. Il risultato è una tortilla con un ripieno profumato. Servito con pezzi di frutta.

Frittelle di Ercole: ricetta passo dopo passo (foto)

Per preparare deliziose frittelle, dovresti preparare in anticipo i prodotti necessari, compresi i fiocchi d’avena. I fiocchi vanno ammollati in acqua o brodo e lasciati gonfiare per circa 20 minuti. Ora tritiamo la cipolla e la grattugiamo. Aggiungere ai fiocchi d’avena insieme all’uovo e mescolare bene il tutto Versare la farina e mescolare ancora Versare l’olio di semi di girasole nella padella e farlo scaldare bene. Usando un cucchiaio, metti con cura i pancake nella padella Prima di servire, i pancake devono essere pre-essiccati su un tovagliolo. buon appetito!

• La cottura dei panini per hot dog è un passaggio importante, perché sono la base dell’hot dog stesso Tempo di cottura: 3 ore;
• Porzioni: 6-8
• Kcal: 275;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 25 g / 10 g / 35 g.

Al giorno d’oggi, la maggior parte delle persone pensa che mangiare al fast food non sia l’opzione migliore. Tuttavia, ci sono situazioni in cui è semplicemente necessario un piccolo spuntino. Si trovano sia nella vita di tutti i giorni che nella vita di tutti i giorni. Una delle opzioni ideali che ti permetteranno di controllare la qualità del prodotto è preparare tu stesso il piatto. Pertanto, di seguito considereremo come preparare i panini per hot dog..

Panini da hot-dog

La ricetta per la loro preparazione è abbastanza semplice ed è riportata di seguito. La qualità aumenta perché durante la cottura una persona conosce esattamente la composizione dei prodotti e la qualità degli ingredienti. L’unico inconveniente del fast food autocotto è che ci vuole molto tempo per fare i panini. Tuttavia, questo svantaggio è più che compensato dalla freschezza del cibo, dalla sua qualità e, se adeguatamente preparato, dal gusto..

Puoi migliorare significativamente la qualità del fast food se fai i panini da solo

La principale differenza rispetto a quest’ultimo è l’assenza di una crosta spessa e densa: creerà qualche inconveniente quando si mangia un hot dog.

La scelta migliore per fare questi panini è la farina integrale di alta qualità (bianca). Considera di seguito cosa è incluso nei panini.

ingredienti

Quindi, per fare i panini per hot dog, dovresti fare scorta di:

1. Farina di frumento bianca 300-350 grammi;
2. Farina integrale di grano tenero – 150-175 grammi;
3. Latte – 0,25 litri;
4. Burro – 25-30 grammi;
5. Lievito secco – 1 cucchiaino colmo;
6. Viene anche aggiunto il sale con lo zucchero, 1 cucchiaino ciascuno per il gusto;

Quindi, diamo un’occhiata a come vengono preparati i panini per hot dog – ricetta.

Fare un panino per hot dog

Il punto principale nella preparazione di tali prodotti da forno è l’impasto della pasta. Questo processo può essere notevolmente semplificato utilizzando macchine per il pane fatte in casa, che mescolano accuratamente l’impasto e non richiedono interventi esterni nel processo. Possono essere utilizzati anche per cuocere panini a forma di..

Se non esiste un forno simile, puoi dedicare un po ‘di tempo e preparare l’impasto da solo.

Di solito si preparano panini che ricordano la forma di una baguette, infatti si può dire che si tratta di una baguette accorciata

Per fare ciò, è necessario osservare il seguente algoritmo:

1. Nel recipiente per impastare si versa il latte, poi si aggiunge il burro fuso sul fuoco.
2. Sale, zucchero e lievito vengono aggiunti alla miscela risultante di latte e burro..
3. Quindi, mescolare entrambi i tipi di farina e aggiungere gradualmente all’impasto preparato, mescolando gradualmente e accuratamente l’impasto. L’impasto deve risultare liscio, senza grumi di farina. Inoltre, non deve attaccarsi alle mani o al recipiente in cui avviene l’impasto..
4. Coprire l’impasto impastato con un canovaccio e metterlo in un luogo caldo per circa 60 minuti, dove dovrebbe entrare. Successivamente si lavora l’impasto e si lascia lievitare per circa 15-30 minuti..
5. Successivamente, l’impasto viene rimosso dal contenitore e diviso in 8 parti. Queste parti vengono arrotolate in un “pancake”, che deve poi essere arrotolato in un tubo. Questo metodo per formare un panino è uno dei più semplici, ma ci sono altre opzioni, le cui foto possono essere trovate abbastanza facilmente. Tuttavia, il metodo “tubolare” ha un grande vantaggio: in questo caso, il panino manterrà la sua forma per lungo tempo..
6. I panini formati vengono impilati su una teglia e coperti con un asciugamano dove raggiungono. A questo punto, il forno dovrebbe essere preriscaldato a 250 gradi. E ci vorranno circa 15-20 minuti per scaldare il forno e per “avvicinare” i panini..
7. Successivamente, i panini vengono cosparsi di acqua e la teglia viene posta nel forno. La temperatura è ridotta a 200 gradi.
8. Rimuovere i panini se sono dorati..

Panini per hot dog: ricetta con foto passo passo

In una ciotola profonda, mescolare il burro pre-fuso e il latte riscaldato Aggiungere in una ciotola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Amalgamare bene il tutto per evitare la formazione di grumi Lavorate l’impasto con le mani fino a renderlo morbido ed elastico. Far lievitare l’impasto in un luogo caldo Dividere l’impasto finito in pezzi uniformi e iniziare a stenderli Dall’impasto arrotolato formiamo dei panini delle dimensioni e delle forme che ci servono Ungere accuratamente la teglia con olio vegetale, stendere con cura i panini su di essa e inviarli al forno preriscaldato per 15-25 minuti I panini per hot dog fatti in casa sono pronti. buon appetito!

Ricetta dei panini per hot dog (video)

• I panini alla vaniglia sono molto apprezzati perché sono deliziosi e veloci da cucinare Tempo di cottura: 2-2,5 ore;
• Porzioni: 20;
• Kcal: 250;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 30 g / 10 g / 25 g.

Il panino alla vaniglia è abbastanza diffuso. Ha guadagnato particolare popolarità in Svezia – gli svedesi li chiamano “tosse della nonna”. È una lunga storia.

Perché si chiama così? Questa è una storia molto antica. Il ragazzo svedese aveva una nonna con una terribile allergia alla vaniglia. Ma il ragazzo voleva davvero i panini alla vaniglia. La nonna, nonostante la sua tosse allergica, li preparava ancora per lui, e quando li dava a suo nipote, tossiva. I panini sono sempre stati associati alla tosse nel bambino, li chiamava così. Vale la pena notare che sono comuni anche nelle fiabe scandinave, quindi nei famosi panini alla vaniglia “Kid and Carlson” sono presenti come uno dei dolci preferiti del personaggio principale …

Panini alla vaniglia

Molte persone hanno spesso una domanda su cosa preparare per il tè. Allo stesso tempo, di solito si sforzano di cucinare tali dolci, il cui volume sarà sufficiente per trattare gli ospiti o in modo che durino per diversi giorni. Pertanto, molti spesso si fermano a cuocere i panini. L’impasto per loro è abbastanza semplice da preparare, ma non sempre veloce..

Tali panini possono essere ripieni di marmellata o frutti di bosco, che daranno loro un gusto in più.

In questo caso, puoi cuocere una quantità abbastanza grande di dolci in una preparazione (di seguito è una ricetta con ingredienti per 20 pezzi).

Va notato che i panini staranno bene anche sul tavolo festivo. E la vanillina che viene aggiunta a loro. Darà un gradevole aroma che stimola l’appetito.

Quali prodotti sono necessari per la loro preparazione e in quale quantità? Consideralo qui sotto.

ingredienti

Quindi per la preparazione di 20 pezzi (panini), saranno necessari i seguenti prodotti:

1. Latte – 0,25 litri;
2. Tuorli d’uovo – 3 pezzi;
3. Zucchero 70 grammi;
4. Zucchero vanigliato – 2 bustine;
5. Un pizzico di sale (circa 1 grammo);
6. Burro – 100 grammi;
7. Lievito secco 1 bustina (8-12 grammi);
8. Farina – 500-600 grammi (determinata più precisamente dalla consistenza dell’impasto);
9. Inoltre, per rivestire i panini, avrai bisogno di: tuorlo d’uovo (1 pz), sbattuto con zucchero di canna e 2 cucchiai di latte.

Dopo che i prodotti sono stati preparati per la cottura, puoi iniziare a preparare i dolci..

Metodo di cottura

Di seguito è riportata una guida passo passo su come preparare i panini alla vaniglia:

1. Per fare i panini alla vaniglia, la prima cosa da fare è mescolare 3 tuorli con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
2. Successivamente, i tuorli vengono macinati fino a renderli bianchi e mescolati con burro fuso. Quindi il latte viene aggiunto all’impasto e mescolato accuratamente (fino ad ottenere una consistenza uniforme senza grumi di burro).
3. Inoltre, la ricetta per i panini alla vaniglia prevede la miscelazione della farina con il lievito secco e l’aggiunta graduale di questa miscela al latte, impastando costantemente l’impasto. La quantità di farina aggiunta dipende dall’accuratezza dell’impasto e dalla qualità della farina stessa.
4. L’impasto deve essere mescolato molto accuratamente. Non deve contenere grumi di farina, deve essere elastico e non deve attaccarsi alle mani. Coprire l’impasto finito con un asciugamano e riporlo in un luogo caldo a succhiare (circa 60 minuti).
5. Dopo la prima lievitazione lavorate l’impasto, coprite e lasciate in luogo tiepido per circa mezz’ora. L’impasto è considerato ideale se il suo volume finale è 3 volte più grande dell’originale.
6. I panini possono essere formati dall’impasto finito. Ad esempio, puoi arrotolare sottili “salsicce” e attorcigliarle a spirale, ottenendo dei riccioli. È anche di moda aggiungere all’impasto uvetta, bacche, noci, ecc..
7. Quindi, prepara il forno e la teglia – mettici sopra la carta da forno e scalda il forno a 200 gradi.
8. I panini formati vengono ricoperti con una miscela di latte, zucchero e tuorlo e impilati su una teglia a una distanza di circa 5 cm l’uno dall’altro.
9. Si copre la teglia formata con un canovaccio e si lasciano lievitare i panini per circa mezz’ora (la stessa quantità serve per scaldare il forno).
10. I panini alla vaniglia, la cui ricetta è riportata sopra, dopo la decantazione vengono posti in forno e si considerano pronti dopo la comparsa di una crosta marrone dorata (circa 15-20 minuti in forno).

La vanillina è l’ingrediente principale di un panino alla vaniglia, ma può sempre essere sostituita con lo stesso zucchero vanigliato.

Questa è una delle possibili opzioni di cottura. C’è un’altra ricetta per i panini alla vaniglia. Il problema più comune che si verifica durante la cottura è la mancanza di vanillina. Come sostituirlo?

Cosa può sostituire la vanillina nella cottura?

Perché un dettaglio importante che dovrebbe avere un panino è la vanillina, che gli conferisce il suo sapore. Può essere sostituito con vaniglia naturale in baccelli, estratto di vanillina, vaniglia in polvere, zucchero vanigliato (si trova più spesso in commercio). La ricetta data per i panini alla vaniglia con una foto non cambia da questo.

In conclusione, vale la pena notare separatamente che la cottura è alla moda e splendidamente decorata: sulla rete è possibile vedere una serie di foto sulla preparazione dei panini: possono essere attorcigliati a spirale, cotti sotto forma di animali, oggetti, ecc. . Ciò aumenterà significativamente le loro proprietà estetiche, il che consentirà loro di essere utilizzati come decorazione durante l’organizzazione di qualsiasi celebrazione (matrimoni, feste aziendali, ecc.).

Panino alla vaniglia unico: ricetta passo dopo passo con foto

Nel latte riscaldato, è necessario diluire il lievito, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, la stessa quantità di farina e mettere in un luogo caldo per 15 minuti Aggiungere i tuorli, lo zucchero, la vanillina, il burro e mescolare Successivamente, è necessario setacciare la farina e impastare l’impasto. L’impasto morbido che ne risulta non deve attaccarsi alle mani Mettere l’impasto in una ciotola unta e farlo lievitare bene Formare dei panini, adagiarli su una teglia foderata con carta da forno e lasciarli in un luogo tiepido per 20 minuti Prima di infornare, ungere i panini con il tuorlo e infornare per 20-25 minuti a una temperatura di 200 gradi

Panini alla vaniglia con semi di papavero (video)

La mancanza di uova non è un problema per i pasticcini rigogliosi e appetitosi. Possono essere facilmente sostituiti con altri ingredienti. Le uova vengono sostituite a causa di allergie esistenti, la farina di frumento per la farina d’avena per preparare prodotti da forno dietetici e l’amido può essere preparato in casa. Capita spesso di voler cucinare qualcosa di gustoso, ma non si hanno gli ingredienti necessari. Maggiori informazioni su come sostituire alcuni prodotti con altri sono disponibili in questo articolo..

Come sostituire le uova nei prodotti da forno

Le allergie alle uova sono abbastanza comuni da dover essere sostituite nei prodotti da forno. Anche i vegani che non mangiano uova, latte o formaggio sono sostituti di questi alimenti..

Le uova sono un prodotto importante nei prodotti da forno, ma allo stesso tempo il tuorlo di pollo è piuttosto grasso.

Se vuoi rendere i prodotti da forno meno calorici, devi prendere gli albumi. Ad esempio, insieme 4 uova secondo la ricetta, è meglio prendere 1 intero e 2 proteine.

Se il piatto richiede una piccola quantità di uova, possono essere facilmente sostituite con aceto e soda, ciò non influirà sul gusto del piatto, ma se è necessario sostituire più di 3 uova, è meglio sostituirle con altre prodotti. Ad esempio, salsa di mele. Puoi acquistare pappe a base di mele senza zucchero e aggiungerle all’impasto. Ma è meglio non aggiungere più di 1 tazza, altrimenti l’impasto non aumenterà..

Un piatto con ingredienti sostitutivi delle uova può trarre beneficio sia dal gusto che dai benefici

La purea di frutta sostituisce perfettamente non solo le uova, ma anche il burro, ma la purea di mele ha il gusto più neutro, quindi praticamente non influenzerà il colore e il gusto del piatto finito. La purea di banana aggiungerà sapore ai prodotti da forno, metà di una banana, tritata nel purè di patate, sostituisce un uovo.

Il sostituto dell’uovo più comune è l’amido. Non altera in alcun modo il gusto dei prodotti da forno ed è perfetto per fare pane, muffin e altri prodotti da forno densi. Puoi usare la fecola di patate o l’amido di mais.

Come sostituire l’amido nei prodotti da forno senza rompere il gusto

Grazie all’amido, la cottura è ariosa, l’umidità in eccesso scompare da essa. Ma è anche ricco di calorie, motivo per cui molte persone cercano di evitare l’amido nella loro dieta..

Opzioni di sostituzione:

1. Se la ricetta richiede amido, puoi sostituirlo con semola, farina e lo stesso uovo.
2. Puoi anche preparare il tuo amido dalle patate. Grattugiare le patate e spremere attraverso una garza, lasciare riposare. Il sedimento è amido che si può ottenere facendo evaporare l’acqua e poi aggiungendo all’impasto..
3. Per i biscotti, l’amido può essere sostituito con la farina, ma non dimenticare che questa sostituzione non renderà il piatto dietetico.
4. Invece di amido, puoi aggiungere uova all’impasto del pancake, 2 cucchiai di amido vengono sostituiti con 1 uovo.
5. Per la pasta frolla potete prendere il cocco tritato in polvere.

Anche il pangrattato è ottimo..

Come sostituire il bicarbonato di sodio per renderlo gustoso

La soda nella cottura agisce come un lievito, ed è spesso la soda che viene sostituita da uno speciale lievito. La soda viene solitamente messa nella pasta frolla, usata per fare biscotti, torte, crostate, per rendere soffici i prodotti da forno.

La soda di solito non viene aggiunta a biscotti e frittelle, viene sostituita da prodotti a base di latte fermentato che sono nell’impasto

È facile sostituire la soda con un lievito; per prodotti da forno ariosi (ad esempio charlotte o strudel), sono adatti alcuni cucchiai di birra; per fare frittelle spesse, puoi usare il lievito. Puoi anche ottenere un impasto arioso se aggiungi un paio di uova sbattute al posto della soda..

Come sostituire la farina nei prodotti da forno: le migliori opzioni

La farina è un carboidrato semplice, se abusi della farina, puoi ottenere chili in più. Pertanto, spesso le persone che monitorano la loro dieta sostituiscono la farina di frumento con farina d’avena, grano saraceno, orzo perlato e riso. La farina d’avena viene macinata in polvere con un macinacaffè e aggiunta.

Le calorie in tali prodotti da forno diventano molte volte inferiori, tale farina non influisce sul gusto, ma può aggiungere colore grigio ai prodotti da forno.

La farina può anche essere sostituita con la semola, nel qual caso la consistenza e il gusto dei prodotti da forno cambieranno leggermente. L’amido può anche sostituire la farina, ma solo in piccola quantità.

Puoi anche provare a fare una manna dietetica. Il contenuto calorico di questo piatto è di 138 calorie, la farina viene sostituita con la semola. Il bicarbonato di sodio può essere sostituito con lievito in polvere.

ingredienti

1. Ryazhenka: un bicchiere;
2. Uovo – 1 pz;
3. Semola – 150 g;
4. Soda – 0,5 cucchiaini;
5. Mela;
6. Sale – un pizzico.

Cottura passo passo:

1. Sbattere l’uovo con latte cotto fermentato, sale e soda.
2. Mescolare continuamente, aggiungere la semola in porzioni.
3. Tagliare la mela a pezzetti.
4. Mettere la frutta in uno stampo e versare sopra l’impasto.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

Cosa può sostituire l’aceto nei prodotti da forno?

L’aceto è usato raramente nei prodotti da forno e l’uso più comune dell’aceto nei prodotti da forno è la soda. A proposito, questa azione è assolutamente inutile, non è necessario estinguere la soda, puoi aggiungerla ai prodotti da forno in forma secca.

L’aceto nei prodotti da forno aggiunge un sapore aspro al piatto, che può essere ottenuto con il succo di limone. In questo caso si ottiene un impasto gustoso senza il retrogusto di aceto..

L’aceto può anche essere sostituito con acido citrico, che agisce anche come agente ossidante..

Come puoi vedere, ci sono molte opzioni di sostituzione. Le informazioni di cui sopra ti aiuteranno a trovare la soluzione giusta..

Cuocere senza uova ?? – una ricetta interessante passo dopo passo con una foto

Per questa cottura, abbiamo bisogno di un cetriolo o di un sottaceto di pomodoro Versare un bicchiere di salamoia, un bicchiere di zucchero e 0,5 tazze di olio vegetale in una ciotola Aggiungere la banana grattugiata grossolanamente Versare la farina e mescolare Impastare l’impasto in modo che non si attacchi alle mani Stendiamo l’impasto e lo ritagliamo sotto forma di eventuali stampini Metti i biscotti su una teglia e mettili in un forno preriscaldato. Inforniamo per 15-20 minuti ad una temperatura di 180 gradi Biscotti semplici e gustosi possono essere realizzati con un set minimo di prodotti.

Come sostituire le uova nei prodotti da forno (video)

Non c’è niente di più facile che fare torte con cipolle e uova.

• Tempo di cottura: 95 minuti;
• Porzioni: 12;
• Kcal: 243,6;
• Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati: 5 g / 8,1 g / 38,2 g.

Una torta che puoi preparare con le tue mani usando una ricetta passo-passo con una foto diventerà un’eccellente colazione abbondante, uno spuntino conveniente o un caldo ricordo dell’infanzia. Quando si utilizza un prodotto del genere, non si dovrebbe pensare al contenuto calorico che ha, poiché la cosa più importante qui è il gusto di come viene prodotto l’impasto e l’aroma del prodotto finito..

Deliziose torte fatte in casa

Ci sono un numero enorme di opzioni su come preparare torte con cipolle e uova, poiché alcuni preferiscono averle condite con cavolo o pasta su kefir. In altre parole le combinazioni per gusto e preferenza possono essere tantissime, non resta che provare quali crostate senza lievito o lievito con cipolle e uova sono più gustose e soddisfacenti. Puoi anche scegliere in base a come si svolgerà la cottura, ad esempio fritta in padella o al forno, che influirà sul gusto e, prima di tutto, sulla salute, visto che non tutti possono mangiare fritti.

Le torte con cipolle e uova sono nutrienti e appetitose, non richiedono molto cibo

La cosa più importante è che prima di fare torte con uova e cipolle, devi preparare prodotti di alta qualità, una superficie pulita, sulla quale non c’è nulla di superfluo, in modo che non ci siano disagi e rigidità durante la cottura.

Alcune casalinghe credono che fare torte pigre sia molto più facile e veloce, dal momento che sono esattamente le stesse deliziose, ma possono essere cotte molto più velocemente. In altre parole, vale la pena considerare una ricetta con uova e con cipolle di vario tipo, e solo allora sarà possibile capire quale sarà più accettabile e gustosa.

ingredienti

Impasto:

• Farina -480 g;
• Lievito secco veloce – 5 g .;
• Zucchero – 5 g.;
• Latte a temperatura ambiente – 180 ml.;
• Uova – 3 pezzi;
• Burro – 90g.

Riempimento:

1. Uovo – 13 pezzi;
2. Cipolle verdi – 2 mazzi.

Metodo di cottura

Alcune casalinghe si discostano dalle istruzioni standard per preparare torte con cipolle e uova e ciò non influirà su quante calorie conterranno, poiché in media il valore nutrizionale rimane lo stesso. Ad esempio, puoi preparare tali torte con riso o cipolle, nel caso in cui ci siano troppo poche piume verdi..

Questa ricetta passo-passo di uova e cipolle è uno schema abbastanza semplice che tutti possono usare, in particolare anche i principianti..

Istruzioni in dettaglio:

1. Dovete inizialmente diluire il lievito nel latte tiepido zuccherato.
2. Dopodiché, dovrebbero riposare per circa 15 minuti..
3. Non appena la soluzione schiuma, viene versata nella farina setacciata..
4. Quindi, aggiungere due uova, sbattute in una schiuma fresca e burro fuso.
5. Una volta che l’impasto è stato impastato, viene arrotolato a forma di palla e lasciato per un’ora e mezza..
6. Secondo le statistiche bastano 60-90 minuti per preparare il ripieno e perché l’impasto raggiunga le condizioni ottimali.
7. Durante il tempo di attesa, è necessario bollire le uova, raffreddarle sotto l’acqua corrente ghiacciata in modo che possano essere pulite il più facilmente possibile, e tagliarle a cubetti con le mani o con un coltello.
8. Le cipolle verdi vengono accuratamente lavate, asciugate con carta assorbente e tagliate.
9. Non appena l’impasto è pronto, è necessario preparare una teglia per la cottura, ungerla con olio o stenderla con pergamena.
10. Per evitare che l’impasto si attacchi alle mani, dovresti anche ungerle con olio..
11. L’impasto viene diviso in parti uguali, ognuna delle quali viene ammorbidita a mano in una torta di 3-5 millimetri di spessore.
12. Il ripieno viene steso sul torsolo e la pizzicatura inizia dai bordi verso il centro.
13. Unisci i bordi il più accuratamente possibile, dopodiché vale la pena appoggiare la cucitura della torta sul foglio.
14. Non appena tutte le torte saranno pronte, copritele con un canovaccio e lasciate riposare per una decina di minuti..
15. Durante questo tempo, è necessario accendere il forno a 180 gradi.
16. A seconda della potenza della stufa, sono sufficienti 15-20 minuti affinché il forno si riscaldi normalmente.
17. Prima di inviare le torte al forno, ognuna di esse dovrebbe essere unta con un uovo rotto, che le renderà più rubiconde una volta cotte..
18. Occorrono 30 minuti per la cottura completa..
19. È meglio servire le crostate calde, e oltre ad esse potete servire latte tiepido o tisana calda.

Puoi prendere la pasta sfoglia. Sarà anche molto gustoso. Vale la pena provare solo una volta ed è dopo che non ci saranno domande su come cuocere torte con uova e cipolle.

Torte con cipolle e uova passo dopo passo con una foto

Scaldiamo il latte e aggiungiamo un po ‘di zucchero. È necessario che il latte non sia caldo, ma tiepido. Quindi aggiungere il lievito al latte, attendere 15 minuti (il composto dovrebbe schiumare) Setacciare la farina e aggiungerla al latte con il lievito. Aggiungere poi 2 uova sbattute e il burro (deve essere sciolto in padella) Durante l’impasto, le mani devono essere unte con olio vegetale in modo che l’impasto non si attacchi a loro. Impastato, lasciarlo sdraiare per 1,5 ore Cottura del ripieno: lessare le uova, sbucciarle e tritarle finemente, poi tagliare le cipolle Dividere l’impasto in porzioni, fare torte (3-5 ml di spessore). Mettere il ripieno al centro di ogni porzione e pizzicare Mentre lasciamo le crostate per 10 minuti, coprendole con un canovaccio, preriscaldate il forno a 180 gradi. Quando sarà ben caldo, ungete le torte con il tuorlo d’uovo e mandatele al forno 30 minuti e le torte sono pronte, buon appetito

Torte con cipolle e uova (video)