Pasta sfoglia deliziosa

Le torte di pasta sfoglia leggere, appetitose e tenere sono amate dalla maggior parte delle casalinghe.

• Tempo di cottura: 20 minuti;
• Porzioni: 5;
• kcal: 323;
• Proteine ​​/ grassi / carboidrati: 9 g / 19 g / 29 g.

La pasta sfoglia è stata inventata nel XVII secolo da un pasticcere francese che stava cercando di ottenere il pane dietetico per suo padre. Tutti sono rimasti stupiti dalla struttura leggera e ariosa dell’impasto, dopo di che molte persone se ne sono innamorate..

La pasta sfoglia si divide in due tipi:

1. L’impasto di lievito è molto difficile da preparare e richiede molto tempo, poiché l’impasto di lievito deve essere lasciato fermentare, quindi arrotolato, unto con olio, piegato e arrotolato di nuovo circa 100 volte. Questo impasto è perfetto per pizza, crostate, torta Napoleone, biscotti.
2. Un impasto senza lievito è più facile da preparare, ma dovrebbe contenere circa 200-300 strati. Il vantaggio principale di questo impasto è la sua lunga conservabilità; non perde le sue proprietà a lungo quando congelato..

Torte di pasta sfoglia

La torta è il cibo preferito di molte persone e si abbina particolarmente bene con il tè caldo e dolce nelle giornate nuvolose. Tuttavia, le torte vengono spesso preparate con la normale pasta lievitata, dimenticando i vantaggi e il gusto eccellente della pasta sfoglia. Le torte di pasta sfoglia possono essere di varie forme, dolci o salate, leggere o sostanziose. Puoi fare un miracolo di torte, i bambini e i bambini li hanno amati.

Puoi scegliere qualsiasi ripieno per le torte di pasta sfoglia, tutto dipende dai tuoi gusti e preferenze

Al giorno d’oggi, quando c’è sempre meno tempo per cucinare, sono molto apprezzate le torte di pasta sfoglia, che si possono cuocere in 5-10 minuti..

Ad esempio, torte fritte a maturazione precoce con salsicce. Per fare questo, avvolgere piccoli pezzi di salsiccia in triangoli di pasta e friggerli in una padella in olio di semi di girasole o cuocere in forno.

Panini di pasta sfoglia

I panini sono uno dei prodotti da forno più popolari, in quanto possono essere serviti come piatto principale, ma anche come dessert o come aggiunta alle zuppe. Ci sono diversi tipi di panini: croissant, bagel, brioche, marzapane, hamburger e granelli. I famosi croissant e bagel sono fatti di pasta sfoglia..

I mini panini ai semi di papavero sono un dolce molto semplice ed estremamente gustoso..

Sono estremamente facili da preparare e contengono un minimo di ingredienti. È necessario ungere larghe strisce di pasta con semi di papavero, burro e zucchero (prima di versare i semi di papavero con acqua bollente per 10 minuti) e inviarli al forno. Questi panini sono adatti anche per un tavolo da buffet..

Polpette di pasta sfoglia alle cipolle

Le torte con le cipolle sono più popolari in estate, quando molte verdure vengono portate dalla dacia, inoltre, le torte con le cipolle sono molto leggere e non unte, hanno un contenuto calorico relativamente basso.

Le torte di cipolla sono leggere e non unte. Saranno utili per le persone che seguono la loro figura.

E le torte con cipolle verdi, uova e formaggio Adyghe saranno sotto i riflettori, nonostante gli ingredienti semplici. Questa ricetta passo passo garantisce prodotti da forno deliziosi e belli..

ingredienti

Impasto:

• Farina – 300 gr.
• Burro – 130 gr.
• Acqua – 200 ml.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale.

Riempimento:

1. Cipolle verdi – 3 mazzi.
2. Formaggio Adyghe – 100 gr.
3. Uova – 4 pezzi.
4. Olio vegetale – 1 cucchiaio. io.
5. Sale.

Metodo di cottura

1. Tritare il burro e la farina con un coltello. Sciogliere zucchero e sale in acqua, quindi versare nella farina e nel burro. Lavorate velocemente l’impasto e lasciate in frigorifero per un paio d’ore.
2. Stendere l’impasto molto sottile e piegarlo a metà, quindi stendere e ripiegare di nuovo. Ripeti i passaggi almeno 20 volte. L’impasto è pronto.
3. Uova sode, sbucciate e tritate finemente, aggiungete la cipolla tritata finemente e il formaggio. Aggiungere sale a piacere.
4. Tagliare la pasta a quadrati e metterci un cucchiaio di ripieno, piegare a triangolo e schiacciare i bordi con una forchetta.
5. Per evitare che l’impasto scoppi e il ripieno fuoriesca, puoi fare dei piccoli tagli o buchi sulla parte superiore.
6. Ungete una teglia con dell’olio, e mandate le crostate in forno per 15 minuti a 200 gradi.

Delizia te stesso e la tua famiglia con deliziose torte, la cui preparazione non richiederà molto tempo

Prodotti da forno di pasta sfoglia

La cottura con pasta sfoglia già pronta può farti risparmiare molto tempo e fatica. Inoltre, questa è un’opportunità per provare molti nuovi piatti, deliziare i propri cari con deliziose torte fatte in casa, spendendo solo 15-20 minuti..

Per preparare i croissant preferiti da tutti, occorrono solo due ingredienti: cioccolato e pasta sfoglia. Adagiate gli spicchi di cioccolato nei triangoli di pasta, arrotolateli e cuocete in forno per soli 15 minuti.

Opzioni di ripieno di pasta sfoglia

Le torte possono essere riempite con una varietà di alimenti..

Le torte salate possono essere sia con un ripieno dolce, ad esempio con mele, pere, ciliegie, ricotta, che salate, ad esempio con carne, pesce, cipolle e uova, formaggio, carne macinata. Può far parte di una ricetta classica, oppure può essere inventata da te. È importante utilizzare i tuoi ingredienti preferiti e cucinare con amore..

Come puoi vedere, fare torte non è difficile. Puoi anche usare un po ‘di fantasia e rendere il piatto originale..

La cottura della pasta sfoglia passo dopo passo con foto

Tagliare il burro e aggiungerlo alla farina. Sciogliere il sale e lo zucchero nell’acqua. Mescolare il composto ottenuto con la farina Impastare l’impasto e lasciare in frigorifero per 2 ore Tiriamo fuori l’impasto dal frigorifero. Stendetela in uno strato molto sottile e livellatela a metà, poi stendetela di nuovo. Ripetiamo queste azioni 20 volte. Cottura del ripieno: fate bollire le uova a bagnomaria, poi tritatele finemente, aggiungete la cipolla tritata e il formaggio. Condimento indimenticabile con sale qb Facciamo dei quadrati con l’impasto e disponiamo il ripieno con un cucchiaio per ogni porzione separatamente. Pizzichiamo le torte a forma di triangolo. Per evitare che l’impasto si sfaldi, facciamo dei piccoli fori nelle torte Preriscaldare il forno a 200 gradi e mettere le torte Dopo 15 minuti, puoi estrarre torte deliziose e calde

Torte di pasta sfoglia (video)