Leto sa blíži a je čas na BBQ párty! V tomto príspevku vám povieme, ako zorganizovať perfektnú grilovaciu párty – na Veľkú noc, pri špeciálnej príležitosti, ako sú narodeniny, alebo jednoducho stráviť príjemný čas so svojimi priateľmi alebo rodinou. Nechajte sa inšpirovať! Dúfame, že sa vám príprava bude páčiť!
Zorganizujte grilovaciu párty – určite dátum
Vonkajšie grilovacie večierky sú v Nemecku tradíciou a môžu sa organizovať vo vašej vlastnej záhrade, na terase alebo na balkóne alebo na verejnom grile. Ako sme sľúbili, tu je niekoľko tipov na perfektné grilovanie – na jedlo, potrebné príslušenstvo, pozvánky, dekorácie stolu, nákupný zoznam a mnoho ďalších. Ako sa často správne hovorí, dobrá príprava je viac ako polovica práce. A ak budete postupovať podľa nášho párty sprievodcu, môžete si byť istí, že všetko pôjde podľa plánu. Najprv by ste mali nastaviť dátum. Vopred si pozrite predpoveď počasia a ak sa očakáva zlé počasie, pripravte sa na to. Ak organizujete festival pod holým nebom, môžete si napríklad prenajať pavilón. To by sa však malo stať najmenej 1-2 týždne vopred. Večierok sa môže tiež konať jednoducho na terase alebo na balkóne.
Naplánujte si grilovaciu párty krok za krokom – vytvorte si zoznam hostí
Potom vytvorte zoznam hostí a drotári alebo si kúpte pozvánky. Požiadajte o prijatie alebo odmietnutie, aby ste poznali počet ľudí, ktorých je možné očakávať. Namiesto tradičných pozvánok môžete tiež posielať e -maily alebo môžete jednoducho informovať svojich priateľov prostredníctvom Facebooku alebo WhatsApp. Ak organizujete skutočne veľkú párty, oplatí sa tiež upozorniť susedov na možný hluk.
Napíšte nákupný zoznam
Ďalším krokom je napísať zoznam s potravinami na večierok. Okrem mäsa na grilovanie si môžete kúpiť aj grilovaný syr, prísady do šalátov – napríklad zemiakový alebo cestovinový šalát, chlieb, rôzne alkoholické a nealkoholické nápoje – pivo, víno, minerálku, ľadový čaj, džúsy atď. Neberte do úvahy len počet hostí, ale aj ich kulinárske preferencie. Ak ste napríklad pozvali vegetariánov alebo vegánov, mali by ste pripraviť niečo špeciálne aj pre nich.
Získajte príbory a príslušenstvo na grilovanie
Ďalej si zaobstarajte príbor a potrebné príslušenstvo na grilovanie. Patrí sem napríklad drevené uhlie na gril, kovové kliešte a stierka na obracanie mäsa, drevené špajle na grilovaný syr a zeleninu. Odporúčame vám, aby ste sa rozhodli pre jednorazové plastové taniere a poháre. Pretože pri varení vonku niečo takmer vždy padá na podlahu – najmä ak sú okolo malé deti. Na trhu sa dajú nájsť pestrofarebné plastové taniere, ktoré taktiež navodia šťastnú náladu. Nezabudnite tiež kúpiť dostatok obrúskov a vlhkých uterákov. Na grilovačkách často jete rukami a grilmajster by si mal tiež čistiť ruky, takže toho budete určite potrebovať veľa.
Pripravte si BBQ omáčku
K grilovanému mäsu samozrejme patria aj chutné omáčky! Klasickú grilovaciu omáčku si môžete kúpiť už hotovú, alebo ešte lepšie – pripraviť si ju sami! Môžete experimentovať a miešať napríklad horúcu, thajskú a teriyaki omáčku, aby ste získali niečo nové a skutočne chutné. A nájdete úžasný recept na BBQ omáčku tu.
Zaistite dostatok sedenia a vhodné osvetlenie
V neposlednom rade by ste pri organizovaní grilovacej párty mali zabezpečiť aj pohodlné sedenie pre hostí. Za týmto účelom si zaobstarajte dlhý stôl alebo niekoľko malých stolíkov, okolo ktorých môžu vaši priatelia sedieť a chatovať. Na stoličky alebo lavice môžete umiestniť farebné vankúše alebo alternatívne mäkkú prikrývku. A ak sa večierok koná večer, mali by ste myslieť aj na vhodné osvetlenie. Rozprávkové svetlá, lampáše, farebné párty lampy alebo domáce lampáše sú v tomto ohľade skvelými možnosťami.