Kto by nemal rád šišky? Jemné, aromatické a posypané práškovým cukrom? Domácim šiškám chutí jednoducho neodolateľne, a preto vám v tomto článku ukážeme, ako ich môžete veľmi jednoducho pripraviť. Bohužiaľ, nepatria k najzdravším dezertom, ale zaslúžite si dopriať si niečo chutné raz alebo dvakrát za mesiac, však? Navyše je tu aj zdravý, nízkokalorický recept na šišky, ktorý môžete vyskúšať aj vy. Dúfame, že sa vám naše návrhy páčia! Príjemnú zábavu pri pečení!
Recept na šišky s výrobcom šišiek
V zásade môžu byť šišky pripravené buď na pekáči alebo v špeciálnom zariadení na výrobu šišiek. Nižšie uvádzame dva základné recepty, z ktorých si môžete vyberať. Na šišky pečené v výrobníku šišiek potrebujete nasledujúce (na 30 kusov):
– 260 g múky
– 250 ml mlieka
– 1 balíček vanilkového cukru
– 130 g cukru
– 1 štipka soli
– 5 lyžíc oleja
– 3 vajcia
– 1 balíček prášku do pečiva
Vezmite veľkú misku a vmiešajte cukor, vanilkový cukor a vajcia. Pridajte múku, prášok do pečiva, mlieko, soľ a olej a miešajte, kým nezískate hladké a hladké cesto. Toto by ste mali nechať miešať asi 10 minút. Potom pridajte cesto do predhriateho výrobníka šišiek. Príprava 30 šišiek trvá asi 20 minút.
Pečte šišky v špeciálnom pekáči
V pekáči si môžete pripraviť aj šišky – je to rovnako rýchle a jednoduché. Na 30 šišiek budete opäť potrebovať nasledujúce prísady:
– 440 g múky
– 200 ml mlieka
– 4 vajcia
– 260 g cukru
– 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
– 100 g masla
– 1 čajová lyžička škorice
– 2 štipky soli
V miske vymiešame maslo s cukrom do peny. Postupne pridávame vajíčka a posypeme soľou a škoricou. Pridajte prášok do pečiva k múke a preceďte zmes, než ju spolu s mliekom pridáte k zvyšným surovinám. Zmes miešajte, kým nezískate hladké cesto. Vložíme do špeciálneho pekáča a pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút pri 175 stupňoch. Vychladnuté šišky je možné ozdobiť a ozdobiť podľa želania.
Pripravte si chutné oranžové šišky
Náš ďalší recept na šišky je pre fascinujúce pomarančové šišky, ktoré nielen fantasticky chutia, ale aj lákavo voňajú. Potrebujete (na 20 kusov):
– 160 g múky
– 120 g masla
– 1 pomaranč
– 50 ml pomarančového džúsu
– 3 vajcia
– 120 g masla
– 80 g cukru
– 60 g mletých mandlí
– 1 balenie bielej polevy
– 50 g kukuričného škrobu
Múku preosejeme a dáme do misy s práškom do pečiva a kukuričným škrobom. Pridajte mleté mandle a cukor a dobre premiešajte. Potom dajte zvyšné suroviny do misy (bez polevy) a ručným mixérom všetko premiešajte, aby vzniklo homogénne hladké cesto. Potom pomocou vrecka na potrubie nalejte hotové cesto do vymastenej formy na šišky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút. Medzitým môžete bielu polevu rozpustiť vo vodnom kúpeli a ponoriť do nej vychladnuté šišky. Ak je to žiaduce, šišky môžu byť tiež ozdobené hnedou couverture a cukrovými posypmi.
Recept na zdravý donut s jablkovými krúžkami
Kto hovorí, že šišky nemôžu byť zdravé? Tu uvádzame recept na chutné občerstvenie s jablkami, mandľovou múkou a medom, ktoré má skutočne nízky obsah tuku a kalórií. A zdravé šišky chutia rovnako lahodne ako klasické – vyskúšajte túto myšlienku a presvedčte sa sami! Potrebujete nasledujúce:
– 4 vrchovaté lyžice mandľovej múky
– 2 jablká
– 100 g mletých mandlí
– 1 polievková lyžica medu
– stévia, škorica a trochu mlieka (podľa potreby)
Jablká umyjeme a ošúpeme. Ovocie vykostíme a nakrájame na hrubšie plátky. Potom dajte mandľovú múku s medom do malej misky a podľa potreby pridajte trochu stévie a škorice. Do misky pridajte trochu mlieka a všetko dobre premiešajte, kým nezískate krémové cesto. Potom namočte jablkové krúžky a otočte ich z oboch strán. Celé posypeme mletými mandľami a „šišky“ pečieme vo vyhriatej rúre 15-20 minút pri 180 stupňoch. dobrú chuť!
Môžete nájsť ďalšie chutné recepty na šišky tu.