Primăvara este în sfârșit chiar aici și putem anunța public sezonul brunch-urilor. Pur și simplu nu există o modalitate mai bună de a începe weekendul decât să fii înconjurat de oamenii tăi preferați și să servești și să te bucuri de mâncăruri copioase. Duminica Paștelui este de obicei cea mai populară zi de primăvară pentru a organiza un bufet de brunch acasă sau în grădină, în funcție de vreme. Ziua Mamei este, de asemenea, înainte, la fel ca duminica. Este momentul în care ești cel mai treaz și proaspăt pentru orice activitate viitoare. Mâncarea ar trebui să reflecte această dispoziție. Toate rețetele ar trebui să fie amestecul perfect de casual și elegant și, în mod ideal, să fie pregătite în avans. Am selectat 2 rețete grozave de brunch proaspete pentru dvs. și am adăugat numeroase alte idei. Bucurați-vă de selecția noastră de cele mai bune rețete de brunch de Paști!
Rețete delicioase de brunch de primăvară
Bilele de brânză sunt excelente pentru scufundare și împrăștiere
Salatele de primăvară trebuie să fie colorate și pline de vitamine
Chiar și un simplu sandwich poate fi decorat festiv
Rețete de brunch de primăvară: clătite de tort de morcovi de Paște
Clătitele sunt un mic dejun clasic preferat de toate vârstele și sunt greu de greșit. Dar dacă clasicul devine plictisitor, atunci puteți reaprinde interesul cu o variantă delicioasă, fie cu zmeură, banane, căpșuni etc. Dar ce zici de clătitele cu tort de morcovi cu glazură de brânză cremă și nuci prăjite? Delicios și ideal pentru brunch-ul de Paște!
Baza pentru aceste clătite este un aluat de clătite din zară, cu morcovi râși și prăjiți Nuci, precum și toate condimentele pe care le puteți găsi într-o prăjitură cu morcovi. În plus, o glazură de brânză dulce groasă și cremoasă, formată din smântână de brânză, zahăr pudră, lapte și vanilie.
Iepurașul de Paște va înveseli și o prăjitură cu morcovi
Ingredientele necesare:
- 1 1/4 cană de făină
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 3/4 Bch lapte integral
- 1/4 zahăr din trestie de zahăr
- 2 oua
- 1 1/2 cani morcovi rasi marunt
- 1/4 cană de nuci prăjite mărunt
- 1 1/2 lingurițe de extract de vanilie
- Condimente: 1 linguriță scorțișoară, 1/4 linguriță ghimbir, 1/4 linguriță nucșoară, 1/8 linguriță cuișoare, 1/2 linguriță sare
- Glazură: 100 g cremă de brânză înmuiată, 2 linguri de lapte, 1 linguriță de extract de vanilie, 1/2 cană zahăr pudră
Pregatirea:
- Amestecați făina, praful de copt și condimentele într-un castron mare.
- Într-un al doilea castron, bateți zahărul, laptele, vanilia și ouăle până se dizolvă zahărul, apoi adăugați la ingredientele uscate și amestecați. Nu ar trebui să existe bucăți mari de făină în amestec, așa că bateți bine.
- Radeți morcovii mărunt și amestecați cu nucile.
- Coaceți clătitele într-o tigaie fierbinte cu ulei și 1/4 cană aluat. Întoarceți-vă dacă se formează bule pe vârfuri.
- Pentru glazură, folosiți un mixer pentru a bate crema de brânză, laptele, vanilia și zahărul pudră până la omogenizare.
- Stivuiți clătitele, acoperiți-le cu glazură și garniți-le cu nuci.
Cu flori comestibile, clătitele arată chiar mai primăvăratic
Prezentarea este, fără îndoială, o parte a procesului de coacere
Copiii sunt deosebit de fericiți de acest iepuraș de Paște
Rețete de brunch de primăvară: Frittata colorată de brunch
Ouăle sunt adesea una dintre cele mai importante componente ale oricărui bufet de brunch, fie ca decor sau ca fel de mâncare delicios. Mâncărurile cu ouă la cuptor, precum quiches, frittatas și caserole pentru micul dejun, sunt perfecte, deoarece le puteți pregăti din timp și le puteți încălzi sau le puteți pune imediat în cuptor și între timp puteți face altceva. Practic, tot ce aveți nevoie este un pachet de ouă și lapte și apoi adăugați prefixul de legume, carne și condimente.
O variantă populară de verde include o mulțime de sparanghel, mazăre, spanac, broccoli și brânză mărunțită pentru puțină sare. Puteți folosi orice brânză doriți, dar feta și gouda sunt de obicei preferate. Un amestec deosebit de colorat este preparat cu slănină, ciuperci, boia, arpagic și roșii cherry.
Simțiți-vă liber să experimentați mai multe variante și combinații diferite
Brânza de capră și smochinele merg împreună ca cafeaua și tortul
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru frittata colorată:
- 6 ouă de dimensiuni medii
- 1/2 cană de lapte integral
- 5 benzi de slănină prăjite și mărunțite
- 250 g ciuperci
- 10 roșii cherry înjumătățite
- 1 carte brânză rasă sau mărunțită
- 1 ardei galben
- Boia afumată, sare și piper, arpagic
Pregatirea:
- Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați slănina, ciupercile înjumătățite și ardeii tăiați și prăjiți.
- Bateți ouăle și laptele într-un castron mare. Se amestecă carnea, ardeiul gras și ciupercile cu arpagic.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, periați o tigaie de 20 x 20 cu ulei și turnați amestecul.
- Aranjați roșiile pe amestec, cu pielea în jos și întindeți brânza deasupra.
- Coaceți timp de 50-60 de minute sau până se rumenesc. Presărați arpagic și serviți cât este fierbinte.
Colorat și plin de vitamine – așa ar trebui să fie fiecare mic dejun
De asemenea, puteți coace frittata în cutii de briose pentru a face mușcături mari
Acesta este cât de ușor și delicios îți poți face propria petrecere de brunch. Oaspeții tăi vor rămâne cu siguranță fermecați și vor dori să te viziteze din nou și din nou la micul dejun.
Rubarba este bogată în calciu și vitamina K și, de asemenea, minunată și colorată
Semințele de chia sunt super sănătoase și gustoase
Jumătate de avocado umplut sănătos cu somon și ouă
Aici puteți afla cum să coaceți această mare pâine de Paște și iepurași de Paște
Rețetele delicioase de brunch de primăvară sunt ușoare
