Muy a menudo, el frigorífico contiene alimentos que sería mejor dejar en el armario de la cocina. Hemos compilado una lista de alimentos que no se pueden almacenar en el refrigerador..
1. Pan
Las personas que almacenan pan blanco y negro en el refrigerador son bastante comunes. La razón de tal acto es la creencia de que el producto durará más a temperaturas frías. Sin embargo, esto solo funciona en un caso: si envuelve el pan en lino o lona y lo coloca en el congelador. Por lo tanto, el producto realmente no se enmohece, conserva el valor nutricional y el sabor original..
Y en la cámara frigorífica común, el pan simplemente absorberá los olores que lo rodean y será atacado por el moho. Además, la miga se volverá dura y húmeda. Por lo tanto, es mejor guardar el pan en una panera o en un mueble de cocina..
2. Miel
La miel es un producto natural y el almacenamiento a temperaturas muy frías es perjudicial. En primer lugar, la miel pierde algunos de sus nutrientes y se cristaliza, espesa y se vuelve menos sabrosa. No debe almacenar miel incluso a altas temperaturas..
Una buena opción de almacenamiento es en un frasco de vidrio hermético a temperatura ambiente. Por lo tanto, se almacenará casi para siempre y permanecerá líquido y sabroso durante mucho tiempo..
3. Café
El café, como el pan, se guarda en el refrigerador en algunas casas. La bebida, amada por muchas personas, realmente debe almacenarse en lugares frescos, pero el refrigerador no es adecuado para estos fines. A esta temperatura, los granos perderán inmediatamente su aroma y absorberán todos los olores desagradables que se ciernen en el refrigerador..
Si necesita almacenar una gran cantidad de café, puede poner los granos en el congelador. Pero mantenerlos allí durante más de un mes no vale la pena. El mejor lugar para almacenar tanto los frijoles en polvo como los enteros es un lugar fresco y oscuro. Almacene los granos en una tapa hermética..
4. Chocolate
Se cree que a bajas temperaturas, el chocolate durará más y conservará su sabor. Pero el frío congela la humedad del chocolate, lo que da como resultado una capa blanca. Esto no daña la calidad del dulzor de ninguna manera, pero el sabor se vuelve menos intenso..
El mejor lugar para almacenar su chocolate es un lugar fresco y oscuro. Y debe ponerlo en el refrigerador solo si es necesario darle al chocolate derretido su forma anterior..
5. Aceite de oliva
El aceite de oliva, junto con el aceite vegetal, a menudo se puede encontrar en el refrigerador. Sin embargo, el almacenamiento en frío es perjudicial para la consistencia del aceite de oliva. En primer lugar, con un almacenamiento prolongado, el sabor se vuelve amargo y, en segundo lugar, el aceite adquiere un sabor a flor blanca. Es mejor guardarlo en el gabinete de su cocina con alimentos y especias..
6. Aguacate
Mucha gente piensa que los aguacates deben refrigerarse, especialmente si la fruta aún no está madura. También se cree que los aguacates son más sabrosos y suaves después de almacenarse en temperaturas frías. La fruta se volverá más suave, pero todo se debe a la humedad, que se absorbe en la pulpa a través de la piel. También aparecerán manchas oscuras, que no agregarán sabor al producto..
En el refrigerador, los aguacates se pueden almacenar por no más de dos o tres días y solo si no necesitan maduración. El cajón inferior del frigorífico es adecuado para ello. Puede madurar los aguacates al aire libre..
7. Patatas
A temperaturas bajo cero, las papas no solo no perderán su sabor, sino que también se deteriorarán más rápido. El almidón se convertirá en azúcar, y esto también afectará la apariencia de la verdura: se volverá suave y desmenuzable..
Para almacenar papas, es mejor usar una caja normal, una bolsa de lino o una caja de madera. La verdura se almacena en un lugar seco y sin luz..
8. Zanahorias
Las zanahorias, como las papas, se almacenan mejor en un lugar fresco y sin luz. Las bajas temperaturas moldean las zanahorias y se echan a perder más rápido. Además, se perderá todo el sabor y valor nutricional del producto. En el refrigerador, las zanahorias pueden volverse acuosas debido al exceso de humedad..
9. Cebollas y ajo
Las zanahorias, como las papas, se almacenan mejor en un lugar fresco y sin luz. En temperaturas frías, las cebollas y el ajo pueden ablandarse, moldearse o brotar. Estas verduras requieren aire para su almacenamiento a largo plazo, por lo que es mejor almacenarlas en un lugar oscuro, fresco y seco..
Las zanahorias, como las papas, se almacenan mejor en un lugar fresco y sin luz. Cuando es mejor colocar las cebollas peladas en un recipiente, bien cerrado con una tapa y refrigerado. No se recomienda almacenar el ajo pelado en temperaturas frías..
10. Tomates
Curiosamente, los tomates pierden su sabor en el refrigerador y la piel es propensa a estropearse. El sabor se vuelve con un regusto y regusto desagradables: fibroso, harinoso. El proceso de maduración y vertido de su vegetal favorito se detiene. Por lo tanto, es mejor almacenarlos en una habitación ventilada, no fría..
11. Aceite de nuez
Su mantequilla de maní favorita puede secarse y endurecerse en el refrigerador. Lo mejor es dejarlo en el armario de la cocina. Para que puedas disfrutar del sabor de tu aceite favorito, combinado con mermelada o conservas, en cualquier momento..
12. Fruta
Productos como manzanas, plátanos, kiwis, peras solo ocupan espacio en los estantes del frigorífico. Lo mejor es guardarlos en un jarrón sobre la mesa del comedor, ya que las frutas pierden su sabor con las bajas temperaturas. Si planea comerlos dentro de dos o tres días, entonces no necesita un refrigerador..
Pero si necesita almacenamiento a largo plazo, es mejor colocar las frutas en la cámara inferior del refrigerador. Pero intenta consumirlos en una semana, máximo dos.
13. Vinagre
El vinagre es una especie de especia, por lo que mantenerlo frío es simplemente inútil. Este producto generalmente contiene sustancias tolerantes a la temperatura ambiente. Siéntase libre de poner un frasco de vinagre en el estante de la cocina si contiene hierbas, cebollas y ajo..
14. Berenjena
Las berenjenas son sensibles a temperaturas inferiores a diez grados. Por lo tanto, el almacenamiento prolongado en el refrigerador es destructivo para ellos: se pierden propiedades nutricionales y beneficiosas. Además, la estructura de la verdura se vuelve blanda y suelta. Lugar de almacenamiento ideal: oscuro, sin luz solar directa.
15. Salsa de soja
La salsa de soja se puede almacenar durante un año y medio a tres y, opcionalmente, a temperaturas frías. Se obtiene en el proceso de fermentación, por lo que la temperatura ambiente no es peligrosa para él. La salsa puede cambiar de color si no abres el frasco durante mucho tiempo, pero esto no afecta la calidad del producto..
16. Albahaca
En el frigorífico, la albahaca recoge todos los olores desagradables y se desvanece más rápido. Es mejor colocarlo en una botella de agua y cuidarlo como un ramo o una planta de interior. Si se requiere un almacenamiento prolongado, pique finamente la albahaca, colóquela en una bolsa y colóquela en el congelador..
17. Frutas exóticas
Con temperaturas frías, el mango, el feijoy, la maracuyá, la carambola y otras frutas exóticas comienzan a pudrirse. Inmediatamente es imperceptible, pero se hará daño al sistema digestivo..
