Aperitivele sunt mici aperitive delicate a căror funcție principală este de a răsfăța palatul, creșterea poftei de mâncare și pregătirea pentru felul principal. Ele dau prima impresie și pot determina destul de mult cum va merge restul sărbătorii. De exemplu, chiar dacă ați petrecut ore întregi perfecționând felul principal, dacă starterul nu merge bine, oaspeții dvs. se vor bucura cel mai puțin de el. Prin urmare, gustul și aroma starterului sunt adesea coordonate cu cele ale felului principal. Această regulă este valabilă mai ales în ocazii mari, cum ar fi Crăciunul. Dar dacă tot nu ai o idee precisă pentru un starter de Crăciun, nu te panica! Pentru articolul de astăzi am pregătit numeroase aperitive simple, dar delicioase, pe care le puteți servi la cina dvs. de Crăciun cu mai multe feluri și cu care vă puteți impresiona oaspeții.
Un starter de Crăciun trebuie întotdeauna aranjat într-un mod festiv
Coaceți chifle de usturoi smulși în formă de pom de Crăciun
Mozzarella rasă arată un pic ca zăpada, nu-i așa??
Mini bile de brânză pentru a vă bucura
Cu secole în urmă, vechii romani și greci se bucurau de tăvi pline cu fructe proaspete, legume, măsline, nuci și brânză în timp ce se relaxau. Uneori, aceste mese mici includeau fructe de mare și pâine înmuiate în ulei de măsline. În timpul Renașterii, medicii au recomandat să mănânce bucăți mici de carne sărată înainte de felul principal pentru a stimula digestia.
În zilele noastre, definiția aperitivului și a principalelor sale ingrediente nu s-a schimbat prea mult. Scufundările cu brânză sunt la fel de populare ca în epoca romană. Următoarea rețetă este un exemplu excelent de aperitiv dulce și sărat de Crăciun, pe care oaspeții dvs. îl vor savura cu siguranță. Micile bile de brânză sunt foarte ușor de făcut și pot fi, de asemenea, preparate cu o zi sau două înainte de masa festivă. Pentru aproximativ 20-25 de bile de brânză veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 carte Fistic sau alte nuci, tocate
- 225 g cremă de brânză, înmuiată
- 125 g brânză de capră, înmuiată
- 1/2 cană de cireșe uscate, vișine sau afine
- 20-25 bastoane de covrig
Mai întâi, curățați și tăiați fisticul în bucăți de mărimea mazării. Apoi, puneți cremă de brânză și brânză de capră într-un robot de bucătărie și faceți piure până se omogenizează. Adăugați fructele și amestecați până când sunt tocate și încorporate în brânză. Transferați într-un castron și congelați timp de aproximativ 30 de minute.
După ce brânza s-a întărit, folosiți o lingură și mâinile pentru a face bile mici. Pentru a preveni lipirea brânzei prea mult, vă puteți umezi ușor mâinile cu apă. După ce ați format toate bilele, rulați-le în bucăți de fistic.
Aranjați-le corespunzător pe un platou cu brânză și puneți-le la frigider cel puțin o jumătate de oră. Chiar înainte de servire, apăsați un băț de covrig în centrul fiecărei bile de brânză. poftă bună!
Începătorul tău de Crăciun ar trebui să reflecte spiritul festiv
Fructele ușor acide completează brânza surprinzător de bine
Pentru vegani și intoleranți la lactoză, puteți folosi desigur alternative fără lapte
Tortele colorate și sănătoase pentru fiecare gust
Aceste rulouri de tortilla sunt preferatele clasice la multe petreceri, reuniuni de familie și chiar la mese de Crăciun. Sunt pline de ingrediente sănătoase și sănătoase, cum ar fi carne, legume și cremă de brânză, și pot fi gătite și din timp. Vegetarienii și veganii pot folosi, desigur, orice înlocuitor de carne și lapte care le place cel mai mult. Pentru o versiune și mai sănătoasă, puteți merge cu tortilla cu spanac sau cereale integrale. Pentru 8-10 rulouri veți avea nevoie de următoarele:
- 225 g cremă de brânză, înmuiată
- 2 linguri de condimente de fermă (puteți găsi o rețetă pentru amestecarea dvs. personală Aici)
- 1 lingura de lapte
- 1 1/2 cărți pui fiert, tocat mărunt
- 8 felii de slănină sau șuncă, tocate mărunt
- 1 carte brânză cheddar rasă
- 2 cepe verzi, tocate mărunt
- O mână de semințe de floarea soarelui prăjite, tocate aproximativ sau întregi
- O mână de afine sau cireșe uscate, tocate grosier
- 3 tortillas mari
Începeți prin a adăuga crema de brânză, condimentul fermei și laptele într-un castron mare, apoi folosiți un mixer manual pentru a se amesteca ușor. Apoi, amestecați doar carnea, legumele și brânza cheddar.
Pas opțional: Gatiti tortilla cu un prosop de hartie umed peste ele in cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Acest lucru îi va împiedica să se rupă mai târziu atunci când sunt înfășurați.
Se întinde un strat uniform al umpluturii pe o tortilla, apoi se presară semințe de floarea-soarelui și fructe uscate. Înfășurați tortilla acoperită strâns, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider timp de cel puțin o oră. În cele din urmă, tot ce trebuie să faceți este să tăiați rulouri de aceeași dimensiune, să le aranjați pe un platou și să serviți. Delicios!
Frigăruile de mâncare cu degetele mici împiedică ruperile să se destrame
Nu există aproape niciun fel de sănătos și mai prietenos cu dieta decât aceste rulade
Un bun început de Crăciun face întotdeauna o primă impresie bună asupra oaspeților dvs. Este o parte mică, dar esențială a fiecărui meniu de banchet și, prin urmare, nici pregătirea și nici prezentarea sa nu trebuie subestimate. Distrează-te în bucătărie!
Ouăle rusești cu pesto au fost un aperitiv popular din cele mai vechi timpuri
Rulade de aluat de unt cu spanac și ciuperci
Crostini cu brânză de ierburi și ardei roșu
Prune confiate cu mozzarella și gem de afine
Ideea festivă originală pentru platoul de brânză
Puteți utiliza, de asemenea, tăietori de prăjituri pentru aluatul de pizza, nu doar pentru prăjituri
Oferiți o selecție largă pentru toate aromele diferite
Cârnați într-o halat – aperitiv clasic și mâncare pentru degete pentru fiecare ocazie
