Bröd finns ofta i stora mängder i hemmet. Det torkar snabbt och förlorar sedan sin smak och hälsosamma egenskaper. Att slänga det är dock ett tabu för många! Många människor i världen blir ju hungriga och det är upp till varje individ att stoppa denna tendens. Detta kan bland annat göras genom att spara resurser, inklusive basmat som bröd. Dessutom finns det många läckra receptidéer, tack vare vilka du kan använda gammalt bröd. Här är fem läckra och enkla!
Du kan krydda de läckra krutongerna efter din egen smak
Att göra krutonger
Till krutonger behöver du 100g. Bröd ca 5 msk smör eller olivolja eller annan olja som är lämplig att rosta. För att göra detta, ta kryddor efter smak. Smält smöret och värm oljan i pannan. Tillsätt det hackade torra brödet och rosta. Du kan använda de färdiga krutonger för varma eller kalla sallader, liksom för soppor.
Den valda kryddblandningen ska harmonisera med huvudrätten.
Har du någonsin ätit köttbullar med bröd blött i dem??
Köttkakor med bröd
Fansen av köttbullar kan också använda utsökt gammalt bröd. För att göra detta bör det hackas upp och blötläggas i vatten. Sedan kan du tillsätta salt och andra kryddor. Blanda det gamla brödet med köttet. Detta gör köttkakorna större och inte lika rejäla som vanligt. Tack vare en individuell blandning av kryddor kan du snabbt anpassa dem till din egen smak!
Vegetariska köttbullar är enkla att göra av gammalt bröd
Bröd och andra vegetariska köttbullar
Nu är det de vegetariska köttbullarnas tur, som du kan använda gammalt bröd till. En möjlighet är rena brödkakor. För att göra detta blöts brödet i vatten. Lägg till ett ägg för att göra det lättare att forma köttbullarna. Du kan också garnera detta med kryddor och färska ingredienser som hackad purjolök eller persilja. Köttbullarna kan också innehålla andra vegetariska produkter som quinoa eller ris. För detta ändamål, naturligtvis, bör dessa tillagas i förväg och sedan kombineras med det blötlagda brödet. Du kan sedan baka eller steka köttbullarna beroende på din smak.
Det något äldre brödet kan göras varmt och krispigt i ugnen eller i toast
En utsökt toast
Torrt bröd är den perfekta grunden för utsökta skålar. Du kan baka dessa brödskivor på grillen, i brödrosten eller ugnen i några minuter så att de blir krispiga och varma. Om du bestämmer dig för att använda ugnen kan du smeta ut smör eller smälta ost direkt efter det. Du har redan ett gott snack! Alternativt kan du njuta av det varma brödet med honung, sylt, choklad, saltpasta, pajer och andra läckra produkter.
Brödsmulor från gammalt bröd? Det är väldigt lätt!
Här är ett speciellt toastrecept!
Ta två större skivor bröd eller en fjärdedel tunnbröd, som du sedan skär i två. Baka båda delarna i brödrosten eller i ugnen. I en tallrik ska du täcka en större skinka med några tomater och en ostskiva. Låt dessa stå i ugnen eller mikrovågsugnen i några minuter. Ta fram brödskivorna och lägg ett stort salladsblad på en av dem. Sedan kommer den gratinerade köttskivan. Lägg till några droppar av din favoritsalladsås (försök roumolade bäst) och täck med den andra skivan bröd! Det är en bra smörgås!
Med så många goda recept får det gamla brödet inte slängas!
Gör brödsmulor av gammalt bröd
Det är ganska lätt att göra. För att göra detta måste du helt enkelt torka ett par torra skivor bröd eller rullar riktigt bra tills all fukt är borta. Detta tar vanligtvis några dagar. Om du inte vill vänta så länge kan du slå in dessa i bakplåtspapper och torka dem i ugnen på hög temperatur i en timme. Med hjälp av en mixer bör du slipa dessa mycket fint. Du kan slå in det i papper och rulla över det med kaveln.
Du kan använda alla typer av gammalt bröd!
Så många och enkla idéer! Man blir nästan glad när brödet torkar!
