Vodové melóny sú super zdravé a práve teraz sme uprostred ich sezóny. Odporúčame vám zjesť ho čo najviac, pretože ten čas čoskoro skončí. Je pravda, že vodné melóny sú k dispozícii po celý rok vo veľkých supermarketoch. O ovocí a zelenine je však známe, že sú počas svojej sezóny najzdravšie. Vedeli ste, že môžete vyrábať rôzne druhy lahodnej melónovej zmrzliny? Tu sú naše nápady naň, prispôsobené rôznym chutiam. Existuje aj vegánsky nápad.
Jedzte ešte viac melónu ako predtým vo forme ľadu!
Melónová zmrzlina s jogurtom
Náš prvý recept na melónovú zmrzlinu obsahuje jogurt a myslíme si, že je najzdravší. Osviežuje a hydratuje naše telo a zároveň nám dodáva veľa energie. Chutí naozaj dobre!
Ingrediencie:
- 90 g práškového cukru (alebo zdravá náhrada Preto),
- 1 čajová lyžička čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy,
- 250 g jogurtu,
- 350 g vodného melónu.
Na zmrzlinu môžete použiť tradičné alebo zdravšie prísady
príprava
Najprv musíte odstrániť jadrá melónu a potom dužinu precediť vo vhodnej miske. Potom pridajte cukor, citrónovú šťavu a jogurt. Miešajte, kým nezískate homogénnu hmotu. Nalejte do požadovaných foriem alebo nádob na ľad a po niekoľkých hodinách je ľad pripravený.
Podávali by ste melónovú zmrzlinu tak umne?
Lahodná zmrzlina s kondenzovaným mliekom a smotanou
Je pravda, že tento recept nie je práve najzdravší, ale je veľmi chutný. Ak máte špeciálnu príležitosť alebo ju jete iba z času na čas, je to v poriadku.
Zloženie:
- 250 g vodného melónu,
- 100 ml krému,
- 100 ml sladeného kondenzovaného mlieka,
- 1 stredné vápno,
- 50 g čokoládových kvapiek.
Melónovú zmrzlinu by ste mohli pripraviť s vegánskym orechovým mliekom
Vytlačte limetovú šťavu. Citrónovou kôrou potrite najmenšiu stranu strúhadla. Odstráňte jadrá melónu a preveďte ich vhodným zariadením. Potom pridajte limetkovú šťavu a smotanu. Kondenzované mlieko je posledné. Pokračujte v miešaní, kým sa zmes nestane skutočne homogénnou. Nalejte do nádoby alebo formy na ľad podľa vlastného výberu a nechajte niekoľko hodín v mrazničke.
Tri porcie melónovej zmrzliny vo oblátkach
Vegánske melónové nápady na zmrzlinu
Pri oboch receptoch môžete mliečne výrobky nahradiť vegánskymi alternatívami. Existujú dokonca aj vegánske čokoládové kvapky. Jogurt aj obvyklé mlieko je možné nahradiť zodpovedajúcimi alternatívami. Namiesto zmrzliny si môžete pripraviť aj melónový sorbet.
Melounový sorbet – Zloženie:
- 250 g vodného melónu,
- mäta,
- estragón.
Lahodné dezerty s melónom by boli ideálnou voľbou na letné večierky
Tip: Čerstvé bylinky môžete v prípade potreby nahradiť inými.
Melón nakrájajte na malé kúsky. Pridajte požadované množstvo nasekaných byliniek. Prejdite a rozdeľte kvapaliny do príslušných tvarov. Tieto zmrazte v mrazničke.
Záverečné rady
Porcie
Ingrediencie v našich receptoch vystačia na 2 až 3 porcie. Ak chcete pripraviť zmrzlinu na viac porcií, musíte zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť množstvo.
Zdravšie odrody melónovej zmrzliny si môžete vychutnať každý deň
Pri výmene surovín buďte opatrní
Ako už bolo spomenuté, vybrané ingrediencie môžu byť nahradené zdravšími a vegánskymi alternatívami. To však tiež mierne zmení chuť. Niektoré výrobky z orechového mlieka sú napríklad ťažšie na žalúdok ako iné. Uvedomte si to najmä vtedy, ak robíte zmrzlinu pre deti alebo hostí. Je možné, že nie sú zvyknutí na neobvyklé chute. Na akciách by ste mohli hosťom ponúknuť rôzne recepty, aby si každý našiel niečo pre seba.
Prajeme dobrú chuť!
Existuje niekoľko zaujímavých tvarov ľadu, z ktorých si môžete vyberať!
Melón môžete spárovať s inými druhmi zmrzliny
