Tí, ktorí chcú žiť zdravo, jedia veľa ovocia a zeleniny. A v lete sa to nimi hemží! Lahodné letné ovocie je obľúbené najmä v horúcich letných dňoch. Marhuľa: Ďalšie letné ovocie, ktoré nielen chutí chutne, ale je aj veľmi zdravé. Pýtate sa: prečo? Ktoré marhuľové nutričné hodnoty sú dôvodom, že letné oranžové ovocie je súčasťou zdravej výživy? To sa dozviete nižšie!
Marhuľové výživové hodnoty- zdravé ovocie plné vitamínov
Zaujímavé fakty o marhuliach
Marhule sú kôstkové ovocie. V južnom Nemecku a Rakúsku sa im stále hovorí marhule. Rovnako ako broskyne, aj marhule patria do ružovej rodiny. Čína je považovaná za domov marhule. Verí sa, že kôstkové ovocie sa do Európy dostalo cez Arménsko. V tomto šťavnatom a aromatickom letnom ovocí je možné pozorovať veľké množstvo odrôd.
Rôzne odrody majú odlišný čas zrenia, farbu, veľkosť a zvláštnu chuť. Koža a dužina marhúľ sa môžu líšiť od svetlo žltej po oranžovo-červenú. Niektoré odrody majú takpovediac červené „pehy“. Strana, ktorá bola v období dozrievania obrátená k slnku, má zvyčajne červenkastú farbu.
Dôležité vedieť: V marhuľovom jadre je semienko, ktoré má mandľový tvar a má príchuť marcipánu. Odborníci neodporúčajú jesť jadrá z marhúľ, pretože môžu byť jedovaté. Požitie veľkého množstva môže mať obzvlášť vážne zdravotné následky.
Marhuľová sezóna je v lete. Ich sezóna trvá od mája do polovice septembra.
Semená marhule obsahujú jedovatý kyanovodík
Marhuľové nutričné hodnoty- čo sú lahodné marhule?
Vysoký obsah vody je typický pre väčšinu letného ovocia. Marhuľa nie je výnimkou. Na druhej strane má nízky obsah tuku a veľa vlákniny. Vďaka tomu sú obzvlášť zdravé pre tráviaci trakt. Slnečné ovocie tiež zapôsobí, pretože je obzvlášť bohaté na minerály a živiny. Aj keď obsah vitamínu C nie je príliš vysoký, marhule obsahujú mnoho ďalších vitamínov, vrátane vitamínu E, vitamínov B a provitamínu A. Minerály ako draslík, vápnik, horčík, sodík, železo a fosfor sa v marhuľách nachádzajú rovnako dobre. Marhuľa je obzvlášť cenená pre vysoký obsah karoténov. A tie sú také dôležité, pretože zabraňujú tvorbe nádorov a rozvoju všetkých foriem rakoviny. Prispievajú tiež k intenzívnej podpore imunitného systému. Meď sa vo veľkom nachádza aj v marhuliach. A meď pomáha ľudskému telu sama sa detoxikovať.
Malé vitamínové bomby sú cenným občerstvením medzi mladými a staršími. Marhule sa dajú jesť čerstvé aj sušené. Obsah živín sa však v oboch prípadoch líši. Napríklad sušené marhule obsahujú viac kalórií. Ale podiel draslíka je v nich aj väčší.
Sušené alebo čerstvo nazbierané marhule sú obľúbeným ovocím mnohých
Marhule však vydržia čerstvé len krátko. Zrelé plody je preto vhodné spotrebovať čo najrýchlejšie. Môžete ich uložiť aj do chladničky, ale čerstvé vydržia len dva dni.
S marhuľami sa však dajú pripraviť rôzne jedlá, obzvlášť chutné dezerty. Zo šťavnatého ovocia sa dá urobiť aj džem. V arabských krajinách sa používa na prípravu chutných jedál s jahňacím alebo kuracím mäsom. Môžete tiež variť vegetariánsky s marhuľami.
Marhule majú priaznivý vplyv na organizmus
Ďalšie dôvody, prečo je konzumácia marhúľ prospešná
Existuje mnoho dôvodov, prečo je vhodné jesť marhule. Pretože marhule:
- udržujte tepny bez trosiek.
- posilniť nervový systém.
- sú dobré pre vlasy a nechty.
- chrániť citlivé oblasti pokožky pred ultrafialovým žiarením.
- podporujú víziu, pretože obsahujú vitamín A vo veľkom množstve.
- zmierniť príznaky astmy.
- zlepšiť schopnosť koncentrácie.
Marhule obsahujú málo ovocnej kyseliny
Varte si skvelé dobroty s marhuľami sami
Tieto chutné letné ovocie podporuje dehydratáciu tela
Marhuľa – letné ovocie plné živín
Karotény v marhuliach chránia bunky tela pred škodlivými vplyvmi
Lahodné sušienky ozdobte marhuľovým džemom
Pripravte si doma chutný šalát s uhorkou, avokádom a marhuľami
Z botanického hľadiska patria marhule ku kôstkovinám
