Stevia blir allt populärare som sötningsmedel och det är ingen slump. Busken, som ursprungligen kommer från Paraguay, innehåller ämnen med hög sötma i bladen som innehåller praktiskt taget inga kalorier! Detta gör stevia särskilt lämpligt för personer som är på en lågkolhydratkost och vill gå ner i vikt. I det här inlägget ger vi dig några enkla lågkolhydratrecept för stevia att prova hemma. Du bör vara medveten om att stevia har en lite bitter smak som skiljer sig något från traditionellt strösocker.
Lågkolhydratstevia recept – smoothie med granatäpple
Stevia beskrivs ofta som ett mirakelkur för viktminskning eftersom sötningsmedlet innehåller bokstavligen 0 kalorier. Det första receptet vi erbjuder är en hälsosam smoothie med granatäpple som är perfekt för frukost. För 2 glas behöver du:
- 200 ml granatäpplejuice
- 2-3 droppar stevia, flytande
- 3/4 dl mjölk med låg fetthalt
- 2 isbitar
- 1 stor banan
- 2 muggar i mängder
Förberedelsen är mycket enkel. Du ska lägga alla ingredienser i mixern och blanda i ca 3 minuter tills mandlarna är helt rena. Dela sedan smoothien i 2 glas och servera med isbitar. komplett!
Läckra muffins med mandariner och stevia
Du kan baka med stevia och sedan kommer vi att ge dig ett sådant recept – för läckra muffins med mandariner och kokos. För 12 muffins behöver du:
- o.5 steviapulver
- 1 burk mandariner
- 100 g torkad kokos
- 1 paket vaniljsocker
- 200 g lågkolhydratmjöl (till exempel linfrö)
- 3 ägg
- 100 ml mjölk med låg fetthalt
- 1 paket bakpulver
- 100 g smör
- lite strösocker
Töm först mandarinerna i ett durkslag och samla saften. Rör sedan smöret tills det är skummigt och blanda det med steviapulvret, vaniljsocker och ägg tills du får en krämig massa. Blanda mjöl, bakpulver och torkad kokos i en separat skål. Rör sedan gradvis ner mjölblandningen i smörblandningen – tillsammans med mjölken och saften från mandarinerna. Som ett resultat bör du få en jämn, homogen smet. Sätt sedan ugnen på 180 grader och sätt in en 12-kopps muffinsform med pappersfoder. Häll till sist muffinsmeten i formarna i portioner och grädda i 15-20 minuter. Låt lågkolhydratmuffinsen svalna innan servering.
Lågkolhydratstevia recept – krispiga nötthalare
Därefter kommer vi att visa dig hur du kan baka dina egna krispiga och läckra lågkolhydratmuttalare med stevia! För cirka 100 kakor behöver du:
- 375 g lågkolhydratmjöl efter eget val
- 60 g stevia granulat
- 0,5 flaska bitter mandelmak
- 125 g majsstärkelse
- fruktköttet av en vaniljstång
- 2 teskedar bakpulver, belagda
- 250 g hackade hasselnötter
- 200 g smör
- 2 ägg
- 85 g stevia helmjölk
Först bör du separera äggen. Vispa äggulorna med den bittra mandelsmaken, stevia granulat och vaniljmassa. Blanda mjölet, bakpulvret och majsstärkelsen i en annan skål. Under tiden värmer du upp smöret. Tillsätt sedan växelvis mjölblandningen och det smälta smöret till järnmassan. Lägg till sist hasselnötterna och arbeta allt till en slät deg. Forma det till rullar (ca 2,5 cm i diameter) och ställ dem i kylen i en timme. Under tiden ställer du in ugnen på 190 grader och klä en bakplåt med papper. Skär sedan kavlan i 1 cm tjocka skivor och lägg dem på bakplåten. Grädda i 10-15 minuter och garnera med en glasyr av steviamjölkchoklad. smaklig måltid!
Förbered utsökt müsli till frukost
Müsli kan också tillagas till frukost med stevia granulat. Här ger vi dig ingredienserna till 4 portioner müsli med stevia, som du kan överraska din familj med på morgonen. &# 128578;
- 350 g havregryn
- 50 g stevia granulat
- 1 tsk vanilj eller kanel efter önskemål
- 120 g mandel eller hasselnötter
- 30 g olivolja
- 0,5 tsk salt
- 1 hög matsked torkad kokos
- 120 g solrosfrön
- 50 g honung
För dekoration:
- 2 hopade matskedar torkade tranbär
- 150 g grekisk yoghurt
Du kan hitta fler läckra stevia -recept här Hitta!