Vattenmeloner är superfriska och just nu är vi mitt i sin säsong. Vi rekommenderar att du äter så mycket som möjligt, för den tiden är snart över. Det är sant att vattenmeloner finns tillgängliga året runt i de stora stormarknaderna. Men frukt och grönsaker är kända för att vara hälsosammaste under sin säsong. Visste du att du kan göra olika typer av utsökt vattenmelon glass? Här är våra idéer för det, anpassade till olika smaker. Det finns också en vegansk idé.
Ät ännu mer vattenmelon än tidigare i form av is!
Vattenmelon glass med yoghurt
Vårt första vattenmelon -glassrecept innehåller yoghurt och vi tycker att det här är det hälsosammaste. Det fräschar upp och återfuktar vår kropp och ger oss samtidigt mycket energi. Det smakar riktigt gott!
Ingredienserna:
- 90 g florsocker (eller a frisk ersättare Därför),
- 1 tsk färskpressad citronsaft,
- 250 g yoghurt,
- 350 g vattenmelon.
Du kan använda traditionella eller hälsosammare ingredienser till glassen
förberedelse
Först ska du ta bort kärnorna i vattenmelonen och sedan sila massan i en lämplig skål. Tillsätt sedan socker, citronsaft och yoghurt. Fortsätt blanda tills du får en homogen massa. Häll i önskade isformar eller behållare och efter några timmar är isen klar.
Skulle du servera vattenmelonglassen så konstigt?
Läcker glass med kondenserad mjölk och grädde
Visst, detta recept är inte precis det hälsosammaste, men det är mycket gott. Om du har ett speciellt tillfälle eller bara äter det då och då är det OK.
Ingredienser:
- 250 g vattenmelon,
- 100 ml grädde,
- 100 ml sötad kondenserad mjölk,
- 1 medium lime,
- 50 g chokladdroppar.
Du kan förbereda vattenmelonglassen med vegansk nötmjölk
Pressa ur limesaften. Gnid citronskalet på den minsta sidan av rivjärnet. Ta bort kärnorna på vattenmelonen och passera dem med en lämplig enhet. Tillsätt sedan limesaften och grädden. Den kondenserade mjölken kommer sist. Fortsätt att passera tills blandningen blir riktigt homogen. Häll i behållaren eller isformen efter eget val och låt stå i frysen några timmar.
Tre portioner vattenmelon glass i våfflor
Veganska vattenmelon glass idéer
Med båda recepten kan du ersätta mejeriprodukterna med veganska alternativ. Det finns till och med veganska chokladdroppar. Både yoghurten och den vanliga mjölken kan ersättas med motsvarande alternativ. Du kan också göra en vattenmelonsorbet istället för glass.
Vattenmelonsorbet – Ingredienser:
- 250 g vattenmelon,
- mynta,
- dragon.
Läckra desserter med vattenmelon skulle vara det perfekta valet för sommarfester
Tips: De färska örterna kan bytas ut mot andra om så önskas.
Skär vattenmelonen i små bitar. Tillsätt önskad mängd hackade örter. Gå igenom och fördela vätskorna i lämpliga former. Frys dessa i frysen.
Slutliga tips
Serveringar
Ingredienserna i våra recept räcker för 2 till 3 portioner. Om du vill göra glass för fler portioner måste du öka mängderna i enlighet därmed.
Du kan njuta av de hälsosammare sorterna av vattenmelon glass varje dag
Var försiktig när du byter ut ingredienserna
Som nämnts kan de utvalda ingredienserna ersättas med hälsosammare och veganska alternativ. Detta kommer dock också att förändra smaken något. Till exempel är vissa nötmjölkprodukter tyngre på magen än andra. Var särskilt medveten om detta om du gör glass för barn eller gäster. Det kan vara så att de inte är vana vid ovanliga smaker. Vid evenemang kan du erbjuda gästerna olika recept så att alla kan hitta något för sig själva.
Vi önskar god aptit!
Det finns flera intressanta former av is som du kan välja mellan!
Du kan kombinera vattenmelon med andra typer av glass
