Pentru cei dintre voi care apreciază o dietă sănătoasă sau care doresc doar să arunce câteva kilograme, astăzi am pregătit rețete energice și delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați – de la salată la desert.
Ce este low carb?
Conținutul scăzut de carbohidrați înseamnă o dietă săracă în carbohidrați. Când se adaugă mai puțini carbohidrați în organism, energia necesară este extrasă din rezervele de grăsime existente. Aici sunt de dorit proteine și grăsimi. Pierderea în greutate funcționează în totalitate din cauza schimbării dietei. Ouăle, carnea, peștele și fructele de mare au un conținut ridicat de proteine. Fructe precum pepene galben, avocado și grapefruit sunt potrivite și pentru rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați ca dietă sănătoasă
Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați: salată de conopidă cu creveți
Această salată îi va umple pe mulți. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g florete de conopidă
- 40 g linte roșie
- 200 g de portocale
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 20 g rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
- 2 vârfuri de cimbru
- 2 lingurițe de ulei de in
- sare de mare
- piper proaspăt măcinat
- 40 g ceapă de primăvară
- 150 g ardei roșii
- 1 avocado
- 200 g creveți fierți
- 35 g frunze de radicchio
Pregatirea
Pasul 1: Lasa apa sa se aseze si adauga lintea.
Gatiti la foc mic timp de 12 pana la 15 minute pana la dente. Se adaugă conopida și se fierbe încă 5 minute. Scurgeți-le pe amândouă.
Pasul 2: Pregătiți sosul: stoarceți o jumătate de portocală și amestecați bine sucul cu oțet de vin roșu, ghimbir, sare de mare, piper, cimbru și ulei de in. Tăiați portocala rămasă în bucăți mici și coajați-o.
Pasul 3: Se amestecă conopida, linte, ardei roșii și avocado și se presară cu creveți și radicchio. Condimentează după gust cu sosul de salată.
Rulă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
Ingredientele necesare:
- 120 g quark
- 180 g brânză rasă
- 3 ouă
Pentru acoperire:
- niște pastă de roșii
- Carne (șuncă, samali)
- Legume după dorință
- niște rachete
Pregatirea
Preîncălziți cuptorul la 170 ° și așezați hârtie de copt pe tavă. Pregătiți baza amestecând quarkul, ouăle și 120 g brânză împreună și condimentând (un vârf de sare și piper). Întindeți amestecul uniform pe foaia de copt și coaceți timp de 15 minute.
Scoateți foaia de copt și acoperiți baza după gust, de ex. B. cu sos de roșii, șuncă, ciuperci sau porumb. Puneți restul de brânză deasupra și continuați să coaceți în cuptor până când brânza se topește și capătă o culoare frumoasă. Lăsați să se răcească, adăugați racheta și rulați cu grijă.
Caserola de dovlecei cu carne tocata
Ai nevoie:
- 500 g carne tocată de vită (15% grasă)
- Dovlecei, 1 kg
- 1 ardei gras verde mediu
- 1 ceapa medie
- o ceașcă de pătrunjel tocat mărunt
- 1 linguriță mentă de varză tăiată mărunt
- ardei rosu
- Cimbru
- sare
Pentru perfuzie:
- 1 ceașcă de ceai de iaurt
- 3 ouă
- 1/2 ceașcă de ceai de brânză rasă
- sare
Pregatirea
Spălați ceapa și ardeiul gras, tăiați în bucăți mici și sotati-le în puțină apă. Frământați carnea tocată cu apă până se înmoaie și adăugați la ceapă. Se prăjește până se evaporă apa. Tăiați dovleceii în cuburi, adăugați la carnea tocată și sotati-o 10 minute. Adăugați pătrunjelul, condimentați după gust și transferați-l în tavă. Se coace la 250 ° până se evaporă apa. Pregătiți infuzia amestecând bine toate ingredientele. Distribuiți uniform pe dovlecei și coaceți până se formează o crustă roșiatică.
Deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați: Cremă de alune cu ciocolată
Această cremă ușoară este un substitut excelent pentru Nutella. Se topește doar în gură și îl poți folosi și ca glazură de fructe. Ai nevoie:
- 50 g alune
- 20 ml ulei de cocos topit
- 10 g unt
- 2 lingurite praf de cacao neindulcit
- Vanilie după gust
Pregatirea
Dacă folosiți alune crude, coaceți-le până când sunt de culoare aurie. Ai grijă, se ard repede. Lăsați să se răcească și îndepărtați coaja maro cât de bine puteți. Se toarnă totul în blender și se strecoară până se formează consistența cremoasă dorită. Cu cât amestecați mai mult, cu atât amestecul va fi mai fin. Unora le place mai tare.
Acum aveți rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o masă completă. Pregătește totul cu plăcere și bucură-te de el!
Peștele conține grăsimi sănătoase și nu conține carbohidrați
Începeți cina cu o salată sănătoasă
Chiftele cu quinoa italiană
Vă puteți bucura și de deserturi în timpul dietei
Mâncați o dietă sănătoasă prin rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Delicioase pizza de dovlecei
Ouăle sunt foarte bogate în proteine
Pregătiți singur mousse de ciocolată
Salată de linte roșie la cină
Pizza cu conopida cu ardei si masline
Pregătiți somonul cu sparanghel
Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați: ciuperci umplute cu creveți
Rețetă lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați
Carne de curcan cu boia
Bucurați-vă de mâncare și pierdeți în greutate
Fripturi de porc cu salata de piersici
Pregătiți ciorba delicioasă pentru prânz
Spaghetele cu cereale integrale sunt permise
Cremă de vanilie cu măr și scorțișoară
